Kuvar Krstarice > Deserti > Kolači > Tradicionalni holandski kolači (spekulas)

Tradicionalni holandski kolači (spekulas)

30.08.2005.

Izdvajamo

Sastojci

  • 200-300 grama brašna
  • 125-190 grama smeđeg šećera
  • 2-3 kašike začina
  • so
  • 150-225 margarina
  • 2-2,5 kašike mleka

Način pripreme

Izmešati brašno, šećer, začine i so, margarin iseći na kockice i dodati smesi, dodati mleko i mesiti dok se ne napravi glatko testo. Ostaviti da bar 2 sata stoji u frižideru, može i da prenoći. Tanko razviti testo, modlom vaditi oblike, ređati u podmazan pleh i premazati jajetom. Peći 30-40 minuta na 175 stepeni.

Začin za spekulas

  • 2 kašike cimeta
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 1/2 kašičice narendanog muskatnog oraščića
  • 1/2 kašičice mlevenog karanfilića

    Dragana, Pančevo

    Preporučite

    4.66 (glasova: 9)

    Komentari

    Kliknite ovde da biste ostavili komentar.

    • Ovaj kolač je odličan, ali ako neko ne voli jake začine, shodno svom ukusu, može neki od začina smanjiti ili intenzivirati, s tim što u tom slučaju dobija keks koji je varijacija na temu. Sve u svemu je odličan!
      (Žarko Živkov, Novi Sad - 20.01.2009. 06:24)