Sladoledi

Sastojci 7 belanaca 7 kašike šećera 1 šoljica mleka i jedna kašika šećera Fil 1 litar mleka 7 žumanaca 1 litar mleka 2 pudinga od vanile 1 margarin 200 grama šećera u prahu Način pripreme Umutiti 7 belanaca u čvrst sneg i dodati 7 kašika šećera... »

Sastojci 1 litar mleka 4 kesice pudinga od vanile 2 slatke pavlake rendana milka čokolada sveže jagode šećer po ukusu Način pripreme Puding od vanile skuvati u mleku i ostaviti da se ohladi. Po ukusu, dodati mu i šećer. Posebno ulupati slatku... »

Sastojci 4 kivija 4 supene kašike limunovog soka 6 kafenih kašičica javorovog sirupa Način pripreme Oljuštiti kivije i iseći ih na kriške. Kriške kivija staviti u kesu ili posudu za zamrzivač i zamrznuti ih. Kivi izvaditi oko 10 minuta pre... »

Sastojci 1 litar mleka 8 jaja 500 grama šećera 3 kašike gustina 100 grama margarina 1 vanilin šećer Način pripreme U 9 dl mleka zakuvati umućenu masu od: 8 žumanaca, 250 grama šećera, 3 kašike gustina i 1 dl mleka. U vruć fil staviti 100 grama... »

Sastojci 5 jaja 8 kašika šećera 1 kisela pavlaka 2 kesice šlaga 2 vanilin šećera 50 grama čokolade Način pripreme Umutiti 5 žumanaca sa 4 kašike šećera i 5 belanaca sa 4 kašike šećera. Umutiti 2 šlaga sa vanilin šećerom. Sve to sjediniti. Dodati... »

Sastojci 1 litar mleka 2 kesice želatina 10 kašika šećera 1/2 kg šlaga u prahu 100 grama mlevenih napolitanki ("lions") 100 grama mlevenih lešnika ili oraha malo ulja čokolada Način pripreme Od pripremljenog mleka odvojiti 2 dl i razmutiti sa 2... »

Razni načini pripreme Kremovima za sladoled mogu se dodati šlag, puslice, razni keksi, bademi, kandirano voće, likeri i sl. i tako se dobijaju tzv. laki sladoledi - lakši i mekši od pravog sladoleda. Uvek se stavljaju u metalne kalupe raznih oblika... »

Sastojci 6 jaja 13 kašika prah šećera 100 grama eurokrema 100 grama mlevenih oraha 3 kesice šlaga Način pripreme Umutiti šlag. U drugoj posudi umutiti 6 belanaca i u njih dodati 13 kašika šećera i 6 žumanaca. Sjediniti ove dve mase i podeliti na tri... »

Sastojci 6 jaja 1 kisela pavlaka 12 supenih kašika šećera 2 šlaga Način pripreme Umutiti 6 belanaca sa 12 kašika šećera, pa toj masi dodati 6 žumanaca, 2 umućena šlaga i pavlaku. Masu sjediniti, pa dodati vanilin-šećer, topljenu čokoladu ili nešto... »

Sastojci 1 dinja 1/2 kg sladoleda od vanile 250 grama šećera u prahu 200 ml slatke pavlake 100 ml maraskina Način pripreme Presecite dinju napola, pa kašičicom vadite meso dinje. Prelijte dobijene kuglice maraskinom, pospite šećerom u prahu i... »

Sastojci 100 grama putera so 200 grama brašna 6 jaja 900 grama sladoleda od malina 400 ml šlaga 200 grama malina Način pripreme Stavite da se kuva 250 ml vode, puter ili margarin i so, pa kad provri, sklonite sa vatre i uz mešanje sipajte brašno... »

Sastojci (za 1 kg) 500 grama sladoleda od čokolade pripremljenog za kalup 125 grama grožđica 80 grama suvog badema 40 grama pistaća rum "Saint James" Penasti sladoled od kafe 300 grama sveže slatke pavlake 150 grama sirupa 25 grama mlevene kafe 5... »

Sastojci 400 grama šlaga 4 čaše od jogurta šećera 1 litar jogurta Način pripreme Šlag umutiti sa 2 čaše šećera i hladnom vodom po potrebi (može se koristiti i kisela voda). Jogurt sjediniti sa 2 čaše šećera, pomešati sa pripremljenim šlagom i dodati... »

Sastojci 6 jaja šećer brašno 1 prašak za pecivo 1 margarin 2,5 decilitra mleka 2 pudinga od vanile 2 pudinga od čokolade 2 šlaga Način pripreme Kora Od šest belanaca, šest kašika šećera, šest kašika brašna i praška za pecivo umutiti testo za koru... »

Sastojci 2 kisele pavlake 4 šlag-krema od vanile 2 kesice želatina (20 grama) 350 grama šećera čokolada voćni ekstrakt ili sveže voće Način pripreme Umutiti 2 pavlake (viljuškom, nipošto mikserom!) sa 4 kašike šećera, a 4 kesice šlaga umutiti sa 12... »

Sastojci 1 velika šolja kuvane crne kafe 2 kugle sladoleda od vanile slatka pavlaka Način pripreme Skuvajte crnu kafu, pa sipajte do polovine šolje. Zatim stavite sladoled, prelijte ostatkom kafe i ukrasite umućenom slatkom pavlakom. »

Sastojci 100 grama šlaga 1 šolja mleka 200 grama eurokrema 4 jaja 200 grama šećera Način pripreme Umutiti 4 jaja sa 200 grama šećera, dodati šlag umućen sa mlekom i eurokrem, pa sve pažljivo sjediniti. Sladoled staviti u zamrzivač i ostaviti ga da... »

Sastojci Kora 8 jaja 400 grama kristal šećera Filovi 12 kašika kristal šećera 12 kašika prah šećera 2 pudinga od čokolade 2 pudinga od vanile 2 margarina 100 grama čokolade za kuvanje Način pripreme Kora: umutiti 8 belanaca, pa dodoati 400 grama... »

Sastojci kora: 7 gotovih čokoladnih rolata (najbolji su "7 days" preliveni čokoladom) fil: 6 jaja, 250 g margarina, 250 g šećera u prahu, 300 g čokolade preliv: 200 g čokolade, malo margarina, vode, mleka i šećera Način pripreme Umutiti margarin sa... »

Sastojci 250 grama malina ili jagoda 5 kašika šećera 4 belanca 200 grama slatke pavlake Način pripreme Maline ili jagode pospite kašikom šećera i izgnječite viljuškom. Umutite belanca sa 4 kašike šećera, a posebno umutite slatku pavlaku. Sjedinite... »