Grčki sladoled
03.07.2006.
Sastojci
- 30 grama želatina
- 1/5 litra mleka
- 5 kašika šećera
- 600 grama šlag-pene
- 300 grama mlevenog keksa "plazma"
- 200 grama mlevenih lešnika
- 6 krem bananica
- 300 grama keksa "pti ber"
Način pripreme
Skuvati mleko sa šećerom pa, kada provri, odvojiti šoljicu proključalog mleka i u njemu razmutiti želatin. Sipati želatin u preostalo mleko i ostaviti da vri 20 minuta na tihoj vatri (uz stalno mešanje), a zatim dobro ohladiti.
U posebnoj posudi umutiti šlag i sjediniti ga sa ohlađenim želatinom. Sve to dobro umutiti mikserom. Podeliti masu na tri jednaka dela. U prvi deo staviti mleveni "plazma" keks, u drugi mlevene lešnike, a u treći iseckane krem bananice.
Na četvrtasti pleh, odnosno poslužavnik, poređati keks "pti ber", zatim preliti prvi krem (sa "plazma" keksom), pa treći krem (sa krem bananicama) i na kraju drugi krem (sa lešnicima). Tortu hladiti u frižideru dva sata, a zatim je ukrasiti po želji.
Ljiljana, Kruševac
Preporučite
4.41 (glasova: 12)
Komentari
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
- Ovo je stvarno super recept, ali nije mi baš jasno koliko ide mleka za želatin, a koliko za šlag? Nadam se da ćete mi pomoći. Unapred hvala.
(Kristina Dervišević, Beograd - 03.08.2008. 15:31)