Kapućino torta s čokoladom
27.02.2007.
Sastojci
- 5 belanaca
- 160 grama šećera u prahu
- 1-2 kašike sirćeta
- 400 grama čokolade
- 1/2 margarina
- 2-3 kašike šećera
- malo mleka
- 15 žumanaca
- 270 grama šećera u prahu
- 1 litar mleka
- 4 pudinga od vanile
- 6 vanilin šećera
- 2 margarina
- 150 grama šećera u prahu
- 1 litar slatke pavlake
- 5 kašika kupovnog kapućina
Način pripreme
Kore: dobro umutiti 5 belanaca, 160 grama šećera u prahu i 1-2 kašike sirćeta, pa staviti da se kora suši u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni. Kore sušiti oko 1 sat. Ispeći tri ovakve kore.
Glazura: 400 grama čokolade, 1/2 margarina, 2-3 kašike šećera i malo mleka rastopiti i preliti preko svake ohlađene kore.
Prvi fil: 15 žumanaca i 270 grama šećera u prahu skuvati na pari.
Drugi fil: skuvati 1 litar mleka, 4 pudinga od vanile i 6 vanilin šećera.
Treći fil: penasto umutiti 2 margarina i 150 grama šećera u prahu.
Sva tri fila dobro ohladiti i sjediniti.
Dobro umutiti 1 litar slatke pavlake i 5 kašika kupovnog kapućina u prahu i masu podeliti napola. Jednu polovinu iskoristiti za filovanje, a drugu za ukrašavanje torte.
Filovanje: kora - žuti fil - kapućino-pavlaka - kora - žuti fil - kapućino-pavlaka - kora - žuti fil. Tortu odgore i okolo mazati kapućinom.
Željka, Novi Sad
Preporučite
4.11 (glasova: 111)
Komentari
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
- Veliki sam ljubitelj kapućina, a torta me je oduševila, taj kremasti ukus koji i inače obožavam oduševio me je na jednom slavlju i od tada je često na spisku torti kada se u mojoj kući slavi. Pozdrav autoru ove torte.
(Gordana Stojanović, Kovin - 23.05.2007. 21:32) - Veliki sam ljubitelj torti. Svaki recept koji pročitam i pritom mi se svidi, osetim ukus torte dok čitam. Takav je slučaj i sa ovom tortom. Odlična je, nemam reči, kao da sam je jela. Sve pohvale za ovu tortu.
(Georgina Smiljković, Vršac - 24.03.2009. 21:50)