Vesna Đokić, Beograd
25.06.2008.
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 kašika ruma
- 2 kašike kakao praha
- 6 kašika brašna
Fil
- 250 gr margarina
- 150 grama prah šećera
- 1/2 kg kesten pirea
- 2 kašike ruma
- manja tegla kompota od višanja ili 250 grama višanja
Način pripreme
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šne, pa dodati i žumanca. Lagano varjačom umešati brašno, kakao prah i rum, pa preručiti u podmazan pleh. Koru staviti u zagrejanu rernu i peći na 170 stepeni oko 45 minuta.
Margarin i prah šećer penasto umutiti, pa dodati rum i kesten pire.
Ohlađenu koru prerezati na tri dela. Prvu koru poprskati sokom od višanja, posuti po njoj jednu polovinu višanja i nadenuti kremom. Isto uraditi i sa drugom korom. Treću koru staviti na vrh i premazati tortu sa svih strana.
Tortu po želji možete ukrasiti šlagom i kandiranim trešnjama. Inače, torta je jednostavna za pravljenje, vlažna, osvežavajuća i izuzetno ukusna.
Vreme pripreme: 60 minuta