Sastojci
Kora
12 belanaca12 kašika šećera3 kašike prezli1 kašika brašna150 grama pečenog tucanog lešnika
Prvi fil
12 žumanaca12 kašika šećera250 ml mleka4 kašike gustina1 margarin100 grama krupno rendane bele čokolade
Drugi fil
350 grama šlagakisela voda250 grama pečenog tucanog lešnika100 grama crne rendane čokolade
Način pripreme
Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 3 kašike prezli, 1 kašiku brašna i 150 grama pečenog tucanog lešnika. Ispeći jednu koru.
Skuvati na pari 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 250 grama mleka i 4 kašike gustina. U ohlađen fil dodati 1 margarin i 100 grama krupno rendane bele čokolade. Staviti fil preko kore.
Preko ovog fila staviti još jedan fil: 350 grama šlaga umutiti sa kiselom vodom, pa dodati 250 grama pečenog tucanog lešnika i 100 grama crne rendane čokolade. Okolo ukrasiti šlagom.
Olga Đenadija, Sevojno