Sanja Filipović, Jagodina
24.10.2009.
Sastojci
Kora
- 5 jaja
- 140 grama šećera
- 130 grama brašna
Fil
- konzerva ananasa
- 250 ml soka od ananasa
- 250 ml vode
- 50 grama šećera
- 500 grama šlaga
- 40 grama gustina
- 100 grama šećera u prahu
Način pripreme
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati šne od belanaca i brašno na kraju. Testo sipati u veći pleh i peći 15 minuta na 200 stepeni. Koru podeliti na dva dela.
Za fil pomešati sok od ananasa s vodom i šećerom. U malo soka rastvoriti gustin. Ostatak soka staviti da se kuva, pa kad provri, dodati gustin. Kad se fil ohladi, dodati seckani ananas i polovinu umućenog šlaga, pa filovati kore.
Tortu ukrasiti preostalim šlagom i kolutovima ananasa.
Vreme pripreme: 45 minuta