Glavna jela

  • Tradicionalna jela

  • Šumadijski kare 19.11.2009.

    Sastojci slanina pileći bataci crni luk krompir kačkavalj pavlaka majonez Način pripreme Pleh podmazan uljem prekriti tanko sečenom slaninom. Poređati izlupane pileće batake, kolutove crnog luka, na tanke kolutove isečen krompir, opet slaninu i... »

  • Kiseli kupus s jajima 14.11.2009.

    Sastojci 1 glavica kiselog kupusa 4 jaja 50 grama putera 2 kašike brašna so, biber puter za prelivanje Način pripreme Glavicu kiselog kupusa dobro operite, ocedite i isecite na četvrtine. Kupus kuvajte u dosta ključale vode dok listovi ne omekšaju... »

  • Jela bez mesa

  • Koh od krompira 04.11.2009.

    Sastojci 10 krompira maslac 5 jaja 1/4 litre kisele pavlake 100 grama kačkavalja 30 grama brašna Način pripreme Deset velikih brašnastih krompira ispeći u pećnici, pa pečene i ohlađene oljuštiti i samleti na mašini za meso. U dublju zdelu staviti... »

  • Složenac 07.10.2009.

    Sastojci 2 crna luka 2 šargarepe 4 veća krompira 3 veće tikvice 1 plavi paradajz 1 paradajz 2 čena belog luka 3 jaja šolja mleka šolja pirinča i začin po ukusu Način pripreme Skuvati pirinač sa crnim lukom, zatim u vatrostalnu posudu ređati krompir... »

  • Jela s mesom

  • Brzi uštipci od mlevenog mesa 03.11.2009.

    Sastojci 3 jajeta 4 kašike brašna 3 kašike ulja 2 dl vode 300 g mlevenog mesa malo sode bikarbone Način pripreme Sve sastojke pomešati i začiniti biberom, origanom, vegetom i ostalim začinima. Ostaviti 2 sata u frižideru. Vaditi kašikom i peći na... »

  • Pečena svinjetina sa filovanim jabukama 27.10.2009.

    Sastojci 2 kg svinjskog buta 3-4 kašike svetlog meda so 6 zelenih i crvenih jabuka Fil malo maslinovog ulja jedna čašica jabukovače malo suve kadulje 50 g mlevenih oraha 50 grama mrvica malo grožđica Premaz 1 kašika kukuruznog brašna 3 dl jabukovače... »

  • Posna jela

  • Testenina sa oslićem 12.07.2009.

    Sastojci 1/2 kg praziluka 4 pečene crvene paprike 1/2 kg filea oslića 1 šoljica crnog vina 1 kašičica tucane ljute paprike (nije obavezno) so i biber po ukusu 1/2 kg spiralne testenine Način pripreme Na maslinovom ulju izdinstati sitno seckan... »

  • Šaran sa suvim šljivama 17.04.2009.

    Sastojci 1,5 kg čiste ribe 1 kg crnog luka 150-300 grama suvih šljiva 150-200 grama seckanih dunja 100-200 grama kiselih jabuka 1 veći limun 2 lista lorbera malo aleve paprike paradajz pire kašičica šećera biber u zrnu rakijska čaša sirćeta peršun... »