Glavna jela - arhiva za april 2005.

  • Punjene šnicle 01.05.2005.

    Sastojci 6 šnicli (telećih, junećih) 6 listova kačkavalja (45% mm) 6 listića praške šunke 6 kašičica kajmaka malo senfa so, biber, 1 pavlaka (16% mm) 2 čaše belog vina 2 glavice crnog luka Način pripreme Šnicle rastanjiti, posoliti sa jedne strane...

  • Pileći paprikaš s noklicama 25.04.2005.

    Sastojci 1 pile 1,5 dl kisele pavlake 1 paradajz 2 dl vode 50 grama crnog luka aleva paprika, brašno so Noklice 500 grama oštrog brašna 4 jaja 2,5 dl mleka malo praška za pecivo 1 kašičica soli malo masti Način pripreme Umutiti margarin, pa mu...

  • Piletina sa šparglama 21.04.2005.

    Sastojci 1 pile 1 kg špargle 2 jaja 1 dl kisele pavlake 1 dl mleka mast so Način pripreme Špargle očistite i stavite da se bare u slanoj vodi. Očišćeno pile posolite, namažite mašću i stavite da se peče. Obarene špargle ocedite od vode i rasporedite...

  • Pirinač s povrćem 15.04.2005.

    Sastojci 300 grama pirinča 300 grama špargli 150 grama boranije 2 krompira 2 šargarepe 1 dl belog vina peršunov list so, biber začin Način pripreme Očistiti i oprati pirinač, pa ga staviti da se kuva u slanoj vodi. Povrće oprati i očistiti, krompir...

  • Keleraba punjena telećim mozgom 14.04.2005.

    Sastojci 8 mladih keleraba 400 grama telećeg mozga 2 dl kisele pavlake 1 glavica crnog luka 1 jaje pešrunov list so, biber Način pripreme Oljuštite kelerabe, pa ih pažljivo izdubite i stavite da se kuvaju u slanoj vodi. Mozak očistite od pokožice i...

  • Gljive punjene belim lukom 05.04.2005.

    Sastojci 250 grama gljiva 4 čena belog luka 60 grama svežih hlebnih mrvica puter 1 kašika peršunovog lista so, biber Način pripreme Gljive operite, pa presecite drške od šešira gljiva. Šešire poređajte u vatrostalnu posudu, a drške sitno naseckajte...