Glavna jela - arhiva za jun 2007.

  • Pikantna piletina s rezancima 01.07.2007.

    Sastojci 500 grama piletine grudvica margarina za prženje 500 grama mladog krompira nekoliko šargarepa peršun origano začin ljuta crvena paprika pavlaka široki rezanci Način pripreme Belo pileće meso iseći na kockice i staviti da se prži na vrelom...

  • Srpsko-kineska piletina 29.06.2007.

    Sastojci 1 kg pilećeg filea 2 kašike meda 200 grama soja sosa 50 grama putera za prženje Način pripreme Piletinu iseći na trake. Marinirati je bar 1 sat u soja sosu i medu. Na zagrejanom puteru kratko propržiti piletinu. Prilog napraviti od obarenog...

  • Ekspres lovačke šnicle 26.06.2007.

    Sastojci 1 kg tanko isečenih i izlupanih junećih šnicli 2 kašičice senfa 2 lista lorbera 1 kašičica bibera u zrnu malo ulja za prženje 2 kašike brašna za paniranje 1 čaša kisele pavlake Način pripreme Meso ispanirati u brašnu. Na zagrejanom ulju...

  • Musaka od krompira s prezlama 25.06.2007.

    Sastojci 1/2 kg mešanog mlevenog mesa 1 glavica seckanog crnog luka 1 kg očišćenog krompira isečenog na kolutove 1 čaša kisele pavlake 100 grama prezle začin, so i biber 2 jaja šolja mleka malo ulja Način pripreme Ova musaka se od uobičajene...

  • Brzi koh od pečuraka 24.06.2007.

    Sastojci 1 veća glavica crnog luka 1/2 kg šampinjona 1/2 kg mlevenog mesa 4 cela jaja 4 kašike brašna so, vegeta i biber po ukusu Način pripreme Na malo ulja izdinstati sitno seckan crni luk. Dodati mleveno meso i nakon nekoliko minuta dodati i...

  • Bamje s jagnjetinom ili piletinom 23.06.2007.

    Sastojci 3 pregršti bamja (vrsta mahunastog povrća) 3 glavice crnog luka 4 čena belog luka 1/2 kg jagnjetine ili piletine bez kostiju, isečene na kocke 3 zrela paradajza čaša maslinovog ulja šećer so aleva paprika kiselo mleko (za serviranje) Način...

  • Musaka od karfiola sa šunkom i kačkavaljem 22.06.2007.

    Sastojci 1 glavica karfiola od 1 kg 300 grama sitno seckane praške šunke 2 glavice crnog luka prezle 2 jajeta čaša mleka čaša pavlake so, biber muskatni oraščić maslinovo ulje gauda ili trapist Način pripreme Karfiol očistiti i obariti u slanoj vodi...

  • Belo meso s peršunom, povrćem i pečurkama 17.06.2007.

    Sastojci 1 belo pileće meso po jedan cukini, po dva šampinjona i dve bukovače šargarepa brokoli karfiol veza peršunovog lista ruzmarin so, biber Način pripreme Pileće belo meso iseći na četiri šnicle, pa ih tučkom za meso istanjiti. Soliti, biberiti...

  • Svečana ekspres piletina 13.06.2007.

    Sastojci 1 kg pilećeg filea 750 grama slatke pavlake 1 kesica krem supe od pečuraka margarin za podmazivanje Način pripreme Margarinom podmazati vatrostalnu činiju u kojoj će se pripremati jelo. Piletinu ispanirati prahom krem supe od pečuraka i...

  • Škotski biftek 12.06.2007.

    Sastojci 1 kg goveđeg bifteka (može i svinjskog filea) 2 dl viskija 50 grama putera 2 dl slatke pavlake so i biber Način pripreme Biftek očistiti od žilica i naseći na parčad debljine 1 cm i formirati medaljone. Poslagati u stakleni sud i naliti...