Glavna jela - arhiva za januar 2008.

  • Đuveč od pasulja 30.01.2008.

    Sastojci 500 grama belog pasulja 500 grama polusuvih kobasica paradajz-pire 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka prezle peršun so, biber Način pripreme Pasulj očistiti i potopiti u hladnu vodu, pa ostaviti da odstoji tokom noći. Sutradan ga...

  • Podvarak sa svinjetinom 29.01.2008.

    Sastojci 1 kg kiselog kupusa ribanca ili glavica kiselog kupusa isečena na rezance 1 kg svinjetine 1 šolja ulja so, biber začin C lorber Način pripreme Najpre probajte kupus; ako je kiseliji nego što želite, properite ga. Ocedite ga i propržite na...

  • Znojmovački goveđi gulaš 25.01.2008.

    Sastojci 2 glavice crnog luka ulje aleva paprika 400 grama goveđeg mesa za gulaš so 2 pasterizovana slatko-kisela krastavca 2 kašike kisele pavlake ili jogurta sitno iseckana mirođija ili peršun Način pripreme Sitno iseckan očišćen crni luk...

  • Piletina u mars sosu 18.01.2008.

    Sastojci 800 grama pilećih prsa 100 grama šećera brašno 100 grama kikirikija 0,05 litra konjaka 50 grama putera Način pripreme Pileća prsa ispeći na roštilju ili u roštilj-tiganju, pa ostaviti sa strane. Šećer sipati u manju posudu i na tihoj vatri...

  • Pekarski krompir 09.01.2008.

    Sastojci 1,5 kg krompira 3 glavice crnog luka 3 kašike masti so, biber tucana ljuta paprika 3 dl tople vode Način pripreme U pleh naseckati crni luk, krompir isečen na kolutove, dodati mast i toplu vodu. Po ukusu dodati navedene začine. Peći oko 1...