-
Vitaminske pljeskavice
17.08.2008.
Sastojci 1/2 kg spanaća 1 šolja integralnog pirinča 200 grama prezle 2 čena belog luka 1 jaje suvi začin i biber sitno sekcana veza peršuna Način pripreme Obariti integralni pirinač. Skuvati i spanać i sitno ga iseckati. Sjediniti obe mase, dodati...
-
Boranija s kajmakom
11.07.2008.
Sastojci 1 kg mlade boranije 1 srednja glavica crnog luka 2 čena belog luka malo ulja 1 kašika brašna 1 kašičica aleve paprike so po ukusu 2-3 kašike kajmaka Način pripreme Boraniju oprati i iseći po dužini. Crni i beli luk sitno iseckati. Sve...
-
Musaka od spanaća i pirinča
08.06.2008.
Sastojci 1 kg spanaća 100 grama crnog luka 80 grama ulja 300 grama paradajza 80 grama pirinča 80 grama sira 1 čaša mleka 2 jajeta 40 grama brašna malo peršunovog lista aleva paprika so i biber Način pripreme Spanać očistite, operite i sitno...
-
Pasta integrale
07.06.2008.
Sastojci 125 grama integralnih makarona 1 jaje 250 grama belog sira 1 konzerva tunjevine 250 grama šampinjona 1 kafena kašičica začina 250 ml jogurta Način pripreme U slanoj vodi skuvati integralne makarone i ocediti ih. U vatrostalni sud staviti...
-
Pohovan celer
05.02.2008.
Sastojci 2 celera 2 jajeta 3 kašike brašna 2 kašike prezli so, biber Način pripreme Celer očistite, oljuštite i skuvajte u slanoj kipućoj vodi. Poklopite posudu i kuvajte dok celer ne omekša. Celer procedite, prohladite i isecite na veće kriške...
-
Gulaš od pečuraka
04.02.2008.
Sastojci 400 grama svežih pečuraka ulje 2 glavice crnog luka so, mleveni biber 1 kašičica aleve paprike supa od povrća (na 0,25 l vode 1 kašičica biozačina) 1 kašičica griza 1 kašičica paradajz pirea sitno iseckan zeleni list peršuna Način pripreme...
-
Pekarski krompir
09.01.2008.
Sastojci 1,5 kg krompira 3 glavice crnog luka 3 kašike masti so, biber tucana ljuta paprika 3 dl tople vode Način pripreme U pleh naseckati crni luk, krompir isečen na kolutove, dodati mast i toplu vodu. Po ukusu dodati navedene začine. Peći oko 1...
-
Ćufte od graška s pahuljicama
21.09.2007.
Sastojci 500 grama graška 100 grama luka 2 jaja 1 kašičica vegete 3 kašike zobenih pahuljica 5 kašika mlevenih ječmenih pahuljica 1 kašika seckanog peršuna 100 grama prezle ulje za prženje Način pripreme Grašak ocedite i usitnite u električnoj...
-
Sarmice od blitve s krompirom
11.09.2007.
Sastojci 15-20 listova blitve 700 grama krompira 2 crna luka 1 beli luk tucana paprika, so, vegeta 3 paradajza 1 pavlaka 2 jaja 2 dl mleka Način pripreme Krompir skuvati. Blitvu oprati pod mlazom hladne vode. U šerpu sipati vodu i staviti na šporet...
-
Beli đuveč
24.08.2007.
Sastojci 1,5 kg krompira 250 grama pirinča 3 glavice crnog luka 1 litar vode ulje vegeta, so, biber Način pripreme Na ulju ispržiti crni luk, u to dodati pirinač i pržiti ga dok ne postane staklast. Začiniti biberom i vegetom po ukusu. Naliti sa 1/2...
-
Povrće na žaru
20.08.2007.
Sastojci 4 paradajza so, biber 2-3 čena zgnječenog belog luka 2 cukinija srednje veličine kašičica mlevene majčine dušice 8 šampinjona supena kašika ulja Način pripreme Paradajz prepoloviti, posoliti, pobiberiti i natrljati zgnječenim belim lukom...
-
Letnji đuveč bez mesa
13.07.2007.
Sastojci 1/2 kg crnog luka 1/4 kg šargarepe 1/4 kg tikvica 1/2 kg krompira 1/2 kg paradajza vegeta, biber kašika peršuna, bosiljka i origana ulje Način pripreme Na ulju ispržiti crni luk. Dodati šargarepu i tikvice. Na kraju umešati i krompir isečen...
-
Humus
08.07.2007.
Sastojci 1/2 kg suve leblebije ili nauta jedna kafena kašika sode bikarbone nekoliko istucanih čenova belog luka sok od limuna jedna kafena kašika soli jedna čaša tahina (tahin je masa koja se kupuje gotova i napravljena je od susamovih semenki, a...
-
Osvežavajuće jelo od tikvica i paradajza
04.07.2007.
Sastojci 1 kg mladih tikvica 1 kg paradajza 1 veza peršuna 1 veza mirođije so, vegeta, biber (po ukusu) 3-4 kašike ulja Način pripreme Očistiti tikvice i iseći ih na kolutove. Isto učiniti i sa paradajzom. Sitno iseckati peršun i mirođiju. U šerpu...
-
Šampinjoni na luku preliveni pavlakom
04.03.2007.
Sastojci 1/2 kg šampinjona 2 glavice crnog luka 4 kašike ulja 200 grama pavlake 1 jaje kašičica brašna so Način pripreme Staviti u pliću posudu ulje i zagrejati ga. Sitno isečen luk staviti da se dinsta. Šapinjone iseći na tanke listiće i dodati...
-
Prokelj u testu
17.02.2007.
Sastojci 500 grama prokelja margarin ulje beli biber peršunov list pire od paradajza so brašno Način pripreme Prokelj obariti u slanoj vodi i ocediti. Testo zamesiti sa malo slane mlake vode, nešto gušće nego za palačinke. Dodati malo ulja i iseckan...
-
Pire od graška s šargarepom i krompirom
04.01.2007.
Sastojci 700 grama graška 200 grama šargarepe 3-4 čena belog luka peršun so, biber, začin 2 krompira Način pripreme U slanoj vodi skuvati grašak, šargarepu i krompire (može i zajedno). Skuvane sastojke ispasirati, pa dodati beli luk i začine. Jelena...
-
Sarmice s lešnikom
18.12.2006.
Sastojci glavica kelja pola glavice crnog luka 2 rendane šargarepe šolja pirinča 150 grama mlevenog lešnika ulje so, biber začin, lovorov list Način pripreme U dublji sud staviti 1 litar vode, malo soli i ulja i ostaviti da provri, a potom dodati...
-
Letnja testenina
26.08.2006.
Sastojci 1 kg tikvica 3 glavice crnog luka 3 šargarepe 1 kg paradajza bosiljak origano vegeta po ukusu 1 pakovanje spiralne testenine ulje Način pripreme Na ulju ispržiti sitno seckan crni luk, a zatim dodati sitno narendanu šargarepu. Kad sve malo...
-
Zapečen spanać s pirinčem
09.04.2006.
Sastojci 1 kg spanaća crni luk praziluk 200 grama pirinča mleko jaja (po želji) Način pripreme Operite spanać, dobro ga ocedite, a za to vreme u tepsiji propržite crni luk i praziluk. Kad je luk upola pržen, dodati sitno iseckan spanać, malo ga...