Kuvar Krstarice > Glavna jela > Jela bez mesa > Omlet sa spanaćem

Omlet sa spanaćem

10.07.2012.

Izdvajamo

Sastojci

  • 4 jaja
  • 200 grama spanaća
  • 20 grama parmezana
  • 30 grama brašna
  • 1 dl mleka
  • 1/2 manje glavice crnog luka
  • 1/2 kašike kisele pavlake
  • ulje
  • so i biber

Način pripreme

Odvojeno umutite žumanca i belanca. Umućena žumanca posolite i dodajte brašno i nastrugani parmezan. Prelijte mlekom i dodajte sneg od belanaca. Sve dobro promešajte i od toga ispecite 4 palačinke.

Spanać operite i obarite u slanoj vodi. Ocedite ga i propasirajte, pa ga zajedno sa crnim lukom propržite na zagrejanom ulju ili masti. U spanać dodajte pavlaku, promešajte i ovim nadevom filujte palačinke/omlet. Zavijajte ih u rolne, pospite parmezanom i poslužite tople.

Preporučite

4.00 (glasova: 8)