Jela s mesom

Sastojci 1 kg filea oslića 100 grama oraha 60 grama putera (margarina) 50 grama parmezana glavica crnog luka list lovora 1 dl belog vina 1 dl tople vode brašno za paniranje so, suvi začin i biber po ukusu peršun Način pripreme Odmrznute filete...

Sastojci 600 grama teletine od buta 300 grama šampinjona isečenih na listiće 1 glavica sitno seckanog crnog luka 50 grama putera 1/2 čaše belog vina 1 čaša slatke pavlake biozačin i biber po ukusu 2 kašike oštrog brašna 1 kašika ulja Način pripreme...

Sastojci 600 grama teletine (špic grudi) 2 srednje glavice crnog luka 1 čen belog luka 1/2 čaše belog vina supa (može i topla voda sa suvim začinom) 200 grama mini (čeri) paradajza 3 paprike (crvena, zelena i žuta) malo ulja so, biber i bosiljak po...

Sastojci 750 grama svinjske krtine od plećke 3 veće glavice crnog luka 2 sveže zelene paprike 1 kašičica aleve paprike (originalno treba da bude ljuta) 2-3 kašike sirćeta 1 kašika svinjske masti 100 ml crnog vina malo ulja so i biber po ukusu Način...

Sastojci 3-4 kg jagnjetine so 1 šoljica konjaka oko 1/2 l vode 1 šoljica ulja Način pripreme Jagnjetinu iseći na 4-5 krupnijih komada. Dobro je posoliti i ostaviti desetak minuta da meso upije so. Veću šerpu ugrejati i u nju staviti komade...

Sastojci 4 juneće šnicle (od oko 200 grama) 4 barena jajeta 4 srednje šargarepe iseckane na kockice 4 srednje glavice sitno iseckanog crnog luka 4 srednja krompira iseckana na kockice so i biber po ukusu 1 kašičica suvog začina malo ulja Način...

Sastojci 600 grama pilećeg filea 1 kafena kašičica aleve paprike 1 kašika ulja 40 grama putera 700 grama praziluka 100 ml tople vode 150 ml belog vina 1/2 čaše kisele pavlake suvi začin i biber po ukusu Način pripreme Piletinu iseckati na kockice, a...

Sastojci 400 grama mlevenog mesa 200 grama kačkavalja isečenog na kockice 2 jaja 2 kašike prezle 2 glavice narendanog crnog luka 3 čena narendanog belog luka so, biber i aleva paprika po ukusu Način pripreme Dobro umesiti meso sa kockicama...

Sastojci 4 veze zelja 350 grama mlevenog mesa 4 veze zelja 3 jajeta 1 šolja mleka so, biber 1 glavica sitno seckanog crnog luka 1 šoljica obarenog pirinča Način pripreme Oprano zelje popariti vrelom vodom i iseckati. Isečen crni luk i meso na malo...

Sastojci 4 svinjska kotleta 4 supene kašike ulja 5 glavica crnog luka crvena paprika čen belog luka so, biber preliv: čaša kisele pavlake, kašika ljutog senfa, so, biber, peršun Način pripreme Meso posolite i pobiberite. U tiganj stavite dve kašike...

Sastojci 250 grama kratke testenine (školjke, pužići) 2 srednja krompira 1 crni luk 100 grama mesnate dimljene slanine 400 grama kockica paradajza (svežeg ili iz konzerve) malo majčine dušice 1/2 čaše belog vina 2-3 kašike maslinovog ulja 50 grama...

Sastojci 1/2 kg mlevenog ćevap-mesa 80 grama struganog trapista 50 grama dimljenog mesa seckanog na kockice ili usitnjenog u blenderu 1 čen sitno seckanog belog luka 1/2 kafene kašičice aleve paprike biber po ukusu Način pripreme Od svih sastojaka...

Sastojci pastrmke (3 ili 4, ili oko 1,5 kg) crni luk (300 grama) 1 veza zeleni brokoli (400 grama) krompir (400 grama) babure (po jedna svake boje) beli luk (nekoliko čenova) sok od paradajza (2 dl) kisela pavlaka (2 dl) belo suvo vino (1 dl)...

Sastojci 400 grama testenine 2 manje tikvice 350 grama šunke 1 jogurt 1 pavlaka 2 srednje glavice crnog luka 1 kašičica vegete pola kašičica soli 7 supenih kašika ulja 1 kašika peršunovog suvog lista (sitno iseckanog) Način pripreme Sitno seckan luk...

Sastojci makaroni 2-3 jaja šolja feta sira malo slatkog mleka i kajmaka s mleka malo kajmaka s mleka parizer isečen na kockice (po želji) dosta izrendanog kačkavalja sitno iseckane pečurke krastavčići sitno iseckana slanina origano Način pripreme...

Sastojci 400 grama pilećeg filea 25 grama putera 2 čena izrendanog belog luka 1 srednji crni luk 1 cm izrendanog svežeg đumbira 1 crni kardamom (začin) 1 čajna kašičica cimeta (napomena: čajna je pola kafene) 1/3 narendanog muskatnog oraščića 1...

Sastojci 600 grama govedine (od buta) 2 supene kašike ulja so, biber 500 grama mesnate slanine 1 glavica crnog luka 2 bela luka 200 grama šargarepe 300 grama pečuraka lovorov list peršun 2 paradajza 40 grama brašna 200 ml belog vina 400 grama...

Sastojci 1 kašika pikantnog senfa 500 grama junetine od buta isečene na kockice 125 grama margarina 1 veza sitno seckane zeleni 1 manja glavica sitno seckanog crnog luka so po ukusu 3 supene kašike kisele pavlake Način pripreme Meso očistiti od...

Sastojci 800 grama pilećih prsa 100 grama šećera brašno 100 grama kikirikija 0,05 litra konjaka 50 grama putera Način pripreme Pileća prsa ispeći na roštilju ili u roštilj-tiganju, pa ostaviti sa strane. Šećer sipati u manju posudu i na tihoj vatri...

Sastojci 2 kg jagnjećeg mesa 4 čena belog luka 1 kg paradajza 1 kg plavog paradajza 300 grama pirinča 2 kg krompira 3 šargarepe crni luk po želji bamije po želji karfiol po želji pavlaka po želji so, vegeta, crveni i crni biber po želji Način...