Jela s mesom - arhiva za juni 2005.

Sastojci 4 krmenadle bez kostiju i masnoće Marinada 4 supene kašike soja sosa 4 supene kašike sake (japanskog vina) ili šeri vina 1 čen belog luka, oljušten i sitno iseckan sveže samleven biber po ukusu 1 jaje, umućeno 1 mladi luk, sitno iseckan 1... »

Sastojci 1 petao 1/2 čašice rakije (klekovače) 1/2 litra crnog piva 2 kašike naseckanog peršuna 1 kašika naseckanog vlašca 1 pavlaka malo kokošje supe mažuran so, biber Način pripreme Očišćenog pevca propržiti na masnoći da dobije zlatkastu boju, a... »

Sastojci tikvice domaća pršuta jaje prezle malo brašna mleko ulje so, biber Način pripreme Propržiti brašno na maslacu, sve vreme mešajući. Polako dolivati mleko. Posoliti i pobiberiti. U gotov umak dodati sitno naseckanu pršutu. Tikvice oljuštiti... »

Sastojci 1 šolja pirinča so, vegeta 2 glavice crnog luka 300 grama mlevenog mesa biber 2 jaja 1 oblanda Način pripreme Pirinač prokuvati, pa dodati ostale sastojke. Nafilovati oblandu i hladiti je u zamrzivaču 2 sata. Seći na kolutove i pohovati u... »