Jela s mesom - arhiva za avgust 2005.
-
Biftek s pečurkama i pivom
01.09.2005.
Sastojci 4 bifteka 100 grama šampinjona 250 ml piva 1 kašika brašna 2 kašike soka limuna 2 kašike maslinovog ulja 1 čen belog luka so, biber Način pripreme Posolite i pobiberite meso, pa ga prelijte uljem i ostavite da odstoji. Za to vreme oprane i...
-
Pikantni kotleti
20.08.2005.
Sastojci krmenadle (može i vrat, šnicle, kobasice) ulje crni luk šargarepa krompir vegeta kiseli krastavčići ili kisele paprike kečap ili paradajz pire Način pripreme U vatrostalnu posudu staviti ulje, red iseckanog crnog luka i šargarepe, pa red...
-
Pileće grudi na puteru
16.08.2005.
Sastojci 2 pileća bela mesa puter biber so Način pripreme Pileće grudi prerežite na dva dela. Natrljajte ih biberom i solju, pa ih umočite u rastopljen puter i pecite na roštilju oko pola sata s obe strane. Poslužite s graškom na puteru. Aleksandar...
-
Teletina s šampinjonima
11.08.2005.
Sastojci 1 kg telećih odrezaka 130 grama šampinjona 0,5 litra crvenog vina 12 glavica crnog luka 150 grama šećera 1 žumance peršun majčina dušica lovorov list so i biber Način pripreme Istući meso i peći ga na ulju oko pola sata. Izvaditi meso, pa u...
-
Pastrmka punjena gljivama
11.08.2005.
Sastojci 1 glavica luka malo aleve paprike, soli i bibera sitno naseckani šampinjoni pastrmka brašno Način pripreme Izdinstati 1 glavicu luka tako da blago porumeni. U luk dodati malo aleve paprike, soli, bibera i sitno naseckane šampinjone (može i...
-
Tunjevina s kačkavaljem
09.08.2005.
Sastojci tunjevina beli i crni luk šampinjoni maslinovo ulje listići kačkavalja Način pripreme Tunjevinu propržiti sa belim i crnim lukom i time napuniti šampinjone. Staviti u tiganj, preliti maslinovim uljem i prekriti listićima kačkavalja, pa peći...
-
Grčka musaka
03.08.2005.
Sastojci 300-400 grama mešanog mlevenog mesa 1,5-2 kg kiselog kupusa 3-4 glavice crnog luka 2-3 čena belog luka pavlaka 3-4 jaja vegeta, biber, lovorov list Način pripreme Kiseo kupus iseći na manje komade i ubaciti ih u šerpu u kojoj ste prethodno...