Jela s mesom - arhiva za oktobar 2005.
-
Mango piletina 31.10.2005.
Sastojci 1/2 kg pilećeg filea 2 manga isečena na kriške sok od narandže maslinovo ulje so malo šećera začin kari beli biber 2-3 kašike kukuruznog brašna testenine u gnezdima (fida) pirinač al dente začinske trave Način pripreme Pileće belo meso od... »
-
Ćureći rolat na emilijanski način 30.10.2005.
Sastojci široki veći komad ćuretine bez kostiju 100 grama mortadele oko 500 grama spanaća 2 jajeta 80 grama maslaca nariban parmezan biber, so malo supe malo belog vina Način pripreme Obariti spanać i pripremiti ga sa malo soli i bibera na maslacu... »
-
Pileća krilca s medom 27.10.2005.
Sastojci 3 kašike meda pileća krilca (po želji) 1 mala kutija senfa 1 kašika vegete 2 kašike soja sosa 1 dl ulja Način pripreme Sve sastojke, sem krilaca, sjediniti, pa u tu masu umakati pileća krilca i peći ih u tiganju bez ulja na tihoj vatri... »
-
Ciganski ćevap 26.10.2005.
Sastojci 750 grama svinjskog mesa 1 glavica crnog luka 3 paradajza 1 babura ulje so Način pripreme Meso iseći i ispeći na roštilju, pa ga ređati na zagrejan tanjir. U soku koje je meso pustilo propržiti sitno isečen crni luk, baburu isečenu na... »
-
Pasta od belog mesa 24.10.2005.
Sastojci belo meso crni luk slanina paradajz kiseli krastavci začini pasta parmezan ili neki drugi sir Način pripreme Samleti belo meso i crni luk, pa dinstati. Dodati slaninu i paradajz iseckane na kockice, kao i kisele krastavce. Začiniti i kuvati... »
-
Hohštaplerski gulaš 23.10.2005.
Sastojci 1,5 kg junetine iseckane na trake 1,5 kg crnog luka 700 grama slanine "sapunjare" 0,7 litara suvog crnog vina so i biber po ukusu Način pripreme Na dno lonca staviti slaninu isečenu na krupne kocke. Naizmenično ređati luk isečen na kockice... »
-
Rojal biftek 03.10.2005.
Sastojci 1,5 kg bifteka 100 grama slanine 1 glavica crnog luka 1 šaragrepa 1 celer malo konjaka ulje so i biber Način pripreme Ušpikujte biftek s polovinom pripremljene slanine narezane na štapiće, a zatim ga povežite koncem. Šargarepu i koren... »