Jela s mesom - arhiva za novembar 2005.
-
Piletina s brokolima i njokama
01.12.2005.
Sastojci belo meso puter brokoli 2 dl slatke pavlake 250 grama buđavog sira (plavi paladin) supena kašika aceto balzamiko pakovanje njoka Način pripreme Jedno belo meso osloboditi od kostiju i iseći na kockice, pa propržiti na puteru. Dodati bobice...
-
Pileća džigerica s maslinama
27.11.2005.
Sastojci 500 grama džigerice teglica maslina 250 grama celera 1 šolja supe ulje, brašno so, biber Način pripreme Iseći džigerice na polovine, uvaljati ih u brašno i pržiti na zagrejanom ulju. Očistiti celer i krupno ga narendati u tiganj u kom se...
-
Goveđe šnicle s tikvicama
21.11.2005.
Sastojci (za 4 porcije) 2 kašike vinskog sirćeta voda crni i beli luk peršun suva ljuta papričica slanina tikvica 260 grama goveđih šnicli Način pripreme U prokuvanu vodu i sirće dodati sitno iseckan crni i beli luk, peršun i ljutu papričicu. Kuvati...
-
Paelja valencijana
19.11.2005.
Sastojci (za 4 porcije) 1/2 iseckane glavice luka 1 iseckana crvena paprika 3 oljuštena iseckana paradajza 2 iseckana čena belog luka 8 dagnji u školjkama 1/2 kg lignji 3/4 kg pilećih krilaca 2 bela mesa 4 krabe 4 kašike maslinovog ulja 2 kašike...
-
Riblji kroketi
14.11.2005.
Sastojci 400 grama ribe 100 grama pečuraka 50 grama šunke 3 jaja 3 krompira 1/2 glavice crnog luka 1 čen belog luka 1 šargarepa 1 limun mleko brašno prezle maslinovo ulje so i biber Način pripreme Stavite ribu da se kratko prokuva u vodi sa lukom...
-
Jedno pile - dva jela
11.11.2005.
Sastojci 2 kg mlade piletine 3-4 krompira 3 kašike pirinča 1 limun 3 čena belog luka 1 šolja mleka vegeta biber 1 kašika brašna Način pripreme Skuvati klasičnu pileću supu, pa skuvanu piletinu izvaditi na tanjir da se ohladi i odvojiti 1 šolju supe...
-
Musaka od rezanaca
10.11.2005.
Sastojci 300 grama širokih rezanaca 1 kašika vegete 300 grama mlevene govedine 3 kašike ulja 150 grama šargarepe 150 grama paradajza 80 grama margarina 30 grama brašna 2,5 dl mleka muskatni oraščić 1 paketić ribanog parmezana Način pripreme Rezance...
-
Slane toblerone
09.11.2005.
Sastojci 1 veće pileće belo meso 200 grama feta sira 1 crvena paprika 2 kuvana jajeta 100 grama šunke susam po želji Način pripreme Belo meso iseći na tanke šnicle i njima obložiti trouglasti pleh. Papriku, jaja i šunku iseći na kockice i pomešati...