Jela s mesom - arhiva za septembar 2009.

Sastojci 500 grama jagnjetine (mesa sa kostima ili bez njih) 1/2 kg dunja 100 grama šećera malo soli, cimeta karanfilić Način pripreme Meso oprati, iseći na manje komade i složiti u šerpu. Dunje oguliti i izrezati na šnite pa spustiti u vodu da ne... »

Sastojci (za 5 osoba) 1 kg belog mesa 100 g pečuraka 150 g crnog luka 1 čen belog luka 1 pavlaka 1 kašika brašna pola kašike senfa 1 kašika jabukovog sirćeta začini po potrebi Način pripreme Iseći belo meso žilijen (na trake), stavitu u tiganj da se... »

Sastojci 2 kg teletine bez kostiju 1/2 kg šampinjona čaša belog vina malo suvog mesa začini Način pripreme Meso iseći na kocke, uvaljati u brašno pomešano sa začinima i ispržiti na vrelom ulju, samo malo, da porumeni. Poređati meso u serpu, a na... »

Sastojci 1/2 kg pilećeg filea 4 kriške bajatog hleba 1/2 praziluka 2 šargarepe 2 čena belog luka 1 jaje 1 kašičica aleve paprike 400 grama šampinjona 1 glavica crnog luka 1 kašika senfa 3 kašike brašna 7 dl pileće supe 1,5 dl ulja so, biber i suvi... »