Sarmice od plavog patlidžana i belog mesa
Dragica Levnaić, Beograd – 28.06.2011.
Sastojci
- plavi patlidžan
- belo meso
- glavica crnog luka
- sveža crvena paprika
- aleva paprika
- začin C ili vegeta
- so po ukusu
- neutralna pavlaka za kuvanje
Način pripreme
Plavi patlidžan možete posoliti i uveče i ostaviti u frižideru da prenoći, pa pripremati sutra.
Plavi patlidžan iseći na šnite, posoliti i ostaviti da omekša, a belo meso iseći na štapiće. Rolovati belo meso u šnite od patlidžana u obliku sarmice i ređati jednu do druge. Preko sarmica posuti malo aleve paprike i iseckani crni luk, preko luka iseckanu svežu crvenu papriku, opet malo aleve paprike, začina i soli po ukusu i preliti neutralnom pavlakom. Peći u rerni 30 minuta. Količina namirnica je po potrebi.
Preporučite
2.57 (glasova: 89)
Komentari
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
- Hvala na ovom lepom receptu, izgleda da je lako napraviti, a da li je dobro - probaćemo kad patlidžan bude jeftiniji nego sad. U svakom slučaju, živeli i veliki pozdrav.
(Mikna Milović, vrbas - 05.02.2010. 23:28) - Bačeni sastojci :-( Meso je nemoguće ispeći na taj način, a patlidžan je potpuno izgoreo.
(Herminija Aroca, Beograd - 17.09.2011. 22:49) - Danas probano, izvrsno je.
(Nevenka Rudović, Beograd - 21.09.2011. 23:30) - Hvala i pozdrav za Nevenku.
(Dragica Levnaić, Beograd - 21.09.2011. 23:41) - Lepa zamisao, ali meso zaista ostane živkasto.
(Maja Milekić, Barajevo - 22.09.2011. 22:29) - Nisam zadovoljna ovim receptom. Jednostavno, možete peći koliko god želite, ali meso ostaje poluispečeno, tj. deluje polukuvano!
(Mira Matović, Beograd - 19.07.2012. 23:58) - Kec ko vrata, što bi se reklo. Zaista, upropašteno je sve od sastojaka. Jedva sam pronašla plavi patlidžan u ovo doba i skupo ga platila, a dobila sam pleh koji se može baciti pravo u kantu za đubre.
Nikako ne preporučujem!
(Seka Todorov, Batočina - 19.07.2012. 23:59)