Kuvar Krstarice > Glavna jela > Jela s mesom > Uštipci od mesa

Uštipci od mesa

Vesna Đokić, Beograd 21.06.2008.

Sastojci

  • 1/2 kg mlevenog ćevap-mesa
  • 80 grama struganog trapista
  • 50 grama dimljenog mesa seckanog na kockice ili usitnjenog u blenderu
  • 1 čen sitno seckanog belog luka
  • 1/2 kafene kašičice aleve paprike
  • biber po ukusu

Način pripreme

Od svih sastojaka zamesiti homogenu smesu. Oblikovati kuglice i peći ih na roštilju ili u teflonskom tiganju. Služiti s prilogom od krompira i sezonskom salatom.

Vreme pripreme: 30 minuta

Preporučite ovaj članak

4.33 (glasova: 31)

Komentari na članak

Kliknite ovde da biste ostavili komentar.

  • Šta je ćevap- meso? Prilikom pisanja priloga treba uzeti u obzir da se Krstarica čita u celom svetu i da Kuvar čitaju i generacije koje su rođene van naše zemlje pa im nije jasno šta je recimo "pleh", "tacna" itd.
    (Raša Živković, Velika Britanija - 23.07.2008. 09:11)
  • Rašo, izvinjavam se zbog nepreciznosti koja nije posledica nemara, nego velike rutine i stava da se meni mnogo stvari podrazumeva. Uvažiću Vaše primedbe i hvala na njima. Inače, ćevap-meso je meso mleveno dva puta koje se samo posoli po ukusu i dobro izmesi rukama. Najbolje je koristiti kombinaciju dve vrste mesa - junetine i ovčetine, ali i druge vrste mesa daju dobar rezultat. Pleh je metalna posuda četvrtastog oblika koja služi za pečenje; tacna je tanjirić za kolače.
    (Vesna Đokić, Beograd - 04.08.2008. 09:06)
  • Marija, trapist je vrsta kačkavalja. Ako nema trapista, može i neki drugi.
    (Vesna Đokić, Beograd - 04.08.2008. 09:27)