Posna punjena paprika
Marina, Beograd – 30.03.2013.
Sastojci
- 5 paprika babura
- 2-3 glavice crnog luka
- 1 šoljica pirinča
- 4-5 krompira
- so, biber, začin
- 1/2 litra tomatino paradajza za sos
Način pripreme
Iseckati glavice crnog luka i prodinstati na ulju, a posebno prokuvati malo pirinča i sastaviti sa lukom, skloniti sa vatre i izrendati krompir, a zatim dodati začine po ukusu. Napuniti i zatvoriti paprike kolutovima krompira ili paradajza, a zatim poređati u šerpu. Za sos posebno sipati ulje i zagrejati ga, staviti kašiku brašna, sipati tomatino paradajz, preliti punjene paprike i kuvati na tihoj vatri 40 minuta.
Srodni članci
Preporučite
4.36 (glasova: 41)
Komentari
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
- Obožavam punjene paprike :) još ako su suve pa punjene, imaju poseban ukus, njam-njam!
(Slađana Đokić, Pjaćenca - 07.01.2009. 23:17) - Ja sam spremila papriku po ovom receptu, ali sam napravila malu grešku i stoga sam imala potrebu da je podelim sa drugima. Naime, u sos od paradaiza sam stavila ostatak mase za punjenje (pirinač, krompir...) i u toku kuvanja mi se zapeklo dno, tako da sam napravila malu katastrofu :( I želim da kažem drugim mladim kuvarima početnicima da nikako ne stavljaju pirinač u paradajz kada pripremaju ovo jelo na ovaj način. Poz.
(Marija Belan, Beograd - 27.02.2012. 22:59)