Tradicionalna jela - arhiva za avgust 2003.

Sastojci 500 grama svinjetine 500 grama teletine 2-3 kašičice ljute aleve paprike 500 grama crnog luka 3-4 čena belog luka 250-300 grama paradajza ulje za premazivanje kukuruzno brašno za posipanje so, biber. Način pripreme Meso iseći na kockice...

Sastojci 400 grama telećeg mesa 1 glavica crnog luka so, mleveni biber tucani kim 1 jaje 8 listova belog kupusa u glavici 2 kašike dijetalnog kečapa 1 kašika ulja supa od povrća (na 0,25 l vode ide 1 kašičica biozačina) Način pripreme Meso iseći i...

Ovo je jedan od najstarijih i najpoznatijih recepata naše kuhinje; sprema se u južnoj Srbiji. U originalu se koristi crni luk i beli mrs (mastan sir), a kasnije u upotrebu ulaze i varijante sa krompirom, paprikom, jajima i začinima. Ovo je varijanta...