Tradicionalna jela - arhiva za oktobar 2003.

Sastojci 700 grama nemasne junetine 2 limuna 1 kesica šafrana u prahu 2 luka 100 grama peršuna Način pripreme Reč je o specijalitetu orijentalne kuhinje. Meso isečeno na kockice dimenzija otprilike 5 x 5 cm marinirajte 5-6 sati u marinadi...

Sastojci 600 grama mešanog mlevenog mesa 1 kriška hleba natopljenog u mleko 1 vezica peršunovog lista 2 glavice crnog luka 1 jaje 2 kašike brašna 4 kašike ulja 1/2 litra soka od paradajza malo šećera 1 kašičica mlevene paprike so, biber začin C...

Sastojci iznutrice jednog jagnjeta 6 glavica crnog luka 3 jajeta 1 čaša kisele pavlake 11 šoljica ulja so, biber začin C. Način pripreme Sarmu u jagnjećoj maramici možete pripremiti od jagnjećih džigerica, srca i bubrega, bez creva. Najukusnija...