Tradicionalna jela - arhiva za april 2004.

Sastojci 1 kg boranije 250 grama kisele pavlake 4 jajeta 125 grama margarina ili putera 100 grama prezli so Način pripreme Boraniju očistite, isecite, operite, pa je skuvajte u posoljenoj vreloj vodi. Posuda u kojoj kuvate treba da bude poklopljena...

Sastojci 1 pile 2 šargarepe 1 koren peršuna 1/2 korena celera (vezica zeleni) 4 kašike brašna 1/2 šolje ulja 5 čenova belog luka so, biber, začin C malo sirćeta (ili 1 kiseli krastavac) Način pripreme Uređeno pile skuvajte u vodi sa očišćenom i...

Sastojci 600 grama svinjske ili teleće krtine od najboljih delova 250 grama crnog luka 250 grama svežih paprika 250 grama svežeg paradajza 2 ljute papričice 1 čaša vina 1 kašičica senfa 1 vezica peršuna so, biber Način pripreme Čuvena leskovačka...

Sastojci 500 grama srpskih kobasica 6 glavica crnog luka 1 čaša piva 1 ljuta papričica ulje za prženje so, biber začin C Način pripreme Srpske kobasice rasecite uzduž i propržite ih na ulju. Pre toga ih možete oljuštiti. Izvadite ih iz masnoće, pa...

Sastojci 6 krmenadli 1 trbušna svinjska maramica 1 ljuta papričica so Način pripreme Meso odvojte od kostiju i isecite na polovine (ako su krmenadle već isečene), posolite i pospite sitno sečenom ljutom papričicom. Komade mesa malo izlupajte čekićem...