-
Kaponata Sicilija
26.09.2009.
Sastojci 2 glavice luka 1 veza (stabljika) celera 1 veći patlidžan po 1 žuta, zelena i crvena paprika šaka crnih maslina pola šolje suvog grožđa 2 kašičice kapra biber, so 1 kašičica šećera 1 kašika sirćeta Način pripreme Na maslinovom ulju posebno... »
-
Špageti "bolonjeze specijal"
20.09.2009.
Sastojci 2 veće glavice crnog luka 1 dl ulja 200 grama svinjskog mlevenog mesa 400 grama junećeg mlevenog mesa 300 grama paradajz pirea 500 grama špageta br. 3 1 veća sveža crvena paprika 1 kašičica aleve paprike 1 kašičica putera od kikirikija 1... »
-
Piletina na italijanski način
20.03.2009.
Sastojci (za 2 osobe) 400 grama pilećeg belog mesa 50 grama njeguške pršute 40 grama mlevenog parmezana 500 grama testenine (teljatele) 70 grama lešnika 50 grama putera ulje peršun belo vino začin kari gustin žuti šećer 2 pomorandže Način pripreme... »
-
Njoke s paradajzom i bešamelom
24.02.2009.
Sastojci Njoke oko 1,5 kg krompira oko 100 ml ulja brašno (koliko je potrebno da se njoke zamese) 1 kašičica soli 2 jaja Sos od paradajza 1 crni luk 3 čena belog luka 200-300 grama mlevenog mesa (mešanog) 3 paradajza začini po ukusu (so, biber, kari... »
-
Špageti od srca srcu
17.02.2009.
Sastojci 300 grama špageta 250 grama šunke 100 grama maslaca 1 zelena paprika 1 pavlaka malo mleka 1 kocka supe malo vegete 50 grama parmezana sitno seckan peršun Način pripreme Špagete skuvajte, procedite i stavite u vatrostalnu činiju prethodno... »
-
Špageti sa škampima i pavlakom
04.01.2009.
Sastojci 500 grama škampa 4 čena belog luka 4 slatke pavlake veza peršuna 500 grama špageta Način pripreme Beli luk iseckati i propržiti na ulju, ali tako da ne požuti. Dodati očišćene škampe i upržiti dok voda od škampa ne ispari. Zatim dodati... »
-
Špageti s mesom i maslinama
19.12.2008.
Sastojci 1 kesa špageta 200 grama mlevenog mesa 300 grama maslina sa paprikom 1 kesica ovčijeg rendanog parmezana 1/2 čaše pavlake 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka paradajz pire ili domaći paradajz sok po želji (1/2-1 l) 300 grama dinastnih ili... »
-
Integralna pica
30.09.2008.
Sastojci 3 šolje integralnog brašna 1 šolja tople vode 1 kašika šećera 1/2 kašike soli 1 kašika ulja malo sosa od paradajza 1/2 kg graška 10 cvetova brokola ili crnih maslina 250 grama feta sira Način pripreme U posudu sipati malo brašna,šećera... »
-
Špageti s bobica sosom
24.09.2008.
Sastojci 1/2 kg špageta 300 grama mlevenog mesa (teletina, junetina) kesica ljutog kečapa 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 1-2 kašike brašna 1 šolja vode so ulje Način pripreme Skuvati špagete. U tiganj staviti malo ulja i dobro ga zagrejati... »
-
Špageti s mangom
13.08.2008.
Sastojci 1 pakovanje špageta 100 grama manga 100 grama gorgonzole 3 paradajza 100 grama pilećih prsa Način pripreme Pileća prsa skuvati, a zatim propržiti na maslinovom ulju sa paradajzom uz željene začine. Skuvane špagete staviti u veću posudu i... »
-
Špageti-pica
01.08.2008.
Sastojci 500 grama špageta 2 jaja kečap po ukusu 200 grama praške šunke 200 grama kačkavalja origano po ukusu Način pripreme Špagete skuvati, isprati hladnom vodom i ocediti. Jaja razbiti viljuškom i pomešati sa špagetima. U veliki pleh od rerne... »
-
Taljatele s povrćem
15.07.2008.
Sastojci 140 grama taljatela (šire testenine) 2 čena belog luka 50 grama slanine 50 grama praziluka 50 grama tikvica 2 čeri paradajza 2 dl neutralne ili biljne pavlake maslinovo ulje, so, biber Način pripreme Na zagrejano maslinovo ulje staviti beli... »
-
Špageti sa tunjevinom i pečurkama
24.03.2008.
Sastojci 2 konzerve tunjevine 1/2 kg šampinjona 1 kečap kesica origana Način pripreme Staviti u posudu 2 konzerve tunjevine, a zatim propržiti šampinjone. Ispržene šampinjone dodati u posudu sa tunjevinom. Pomešati. Zatim dodati kečap (količina po... »
-
Špageti aglio e olio
09.02.2008.
Sastojci 300 grama špageta 2 čena belog luka 4 kašike maslinovog ulja ljuta papričica šaka krupne soli Način pripreme Sitno iseckati beli luk i zagrejati na ulju (nikako ne pregoreti, jer onda beli luk poprimi neprijatni miris), pa dodati sitno... »
-
Jednostavni špageti s pavlakom i kačkavaljem
16.09.2007.
Sastojci 1 pavlaka (najbolje "zelena", jer je malo mekša) kačkavalj origano margarin so Način pripreme Skuvajte špagete (u vodu stavite malo soli). U šerpu stavite malo margarina da se rastopi, ubacite špagete, stavite pavlaku i origano i odozgo... »
-
Taljatele s pečurkama i škampima
03.08.2007.
Sastojci 500 grama taljatela (testenine) 500 grama paradajza 375 grama šampinjona 375 grama škampa 125 ml kisele pavlake 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 2 kašike maslinovog ulja peršun so i biber Način pripreme Iseckajte beli i crni luk, pa... »
-
Zapečeni špageti s kačkavaljem
21.06.2007.
Sastojci jedna kesa špageta 100 grama kačkavalja 4-5 paradajza kečap origano so ulje Način pripreme Skuvati špagete, posoliti ih i sipati malo ulja. Kada se špageti skuvaju, dobro ih procediti i prebaciti u činiju. Dodati kečap po želji, origano i... »
-
Kroketi s šunkom
14.06.2007.
Sastojci 8 kašika brašna 5 dl mlakog mleka 2 jajeta 200 grama šunke sir prezle 2 šolje ulja peršunov list Način pripreme Sitno naseckati peršun i propržiti ga na masnoći minut-dva. Umešati postepeno brašno i mlako mleko, pa mešati na tihoj vatri dok... »
-
Ravioli u rerni (ravioli al forno)
26.01.2007.
Sastojci (za 4 osobe) 500 grama raviola punjenih spanaćem 1/2 litra gotovog bešamel sosa 100 grama parmezana Način pripreme Puterom namazati tepsiju, pa ređati red raviola, red bešamela, red parmezana i tako redom, sve dok ima materijala. Ravioli se... »
-
Profiteroli
25.01.2007.
Sastojci 60 grama putera 150 ml vode 75 grama prosejanog brašna 3 jajeta sladoled od vanile čokolada Način pripreme Iseckajte puter na kockice, pa ga zajedno sa vodom stavite da se rastopi i smesa provri. Sklonite sa vatre, posolite i dodajte brašno... »