Italijanska jela - arhiva za novembar 2003.

Sastojci 1 glavica crnog luka 4-5 kašika maslinovog ulja 1 šargarepa 1 sveža paprika 1 paradajz 1 mlada tikvica (poželjne su one manje) 150 grama šampinjona beli luk bosiljak ruzmarin 1 pakovanje raviola (praznih, sa sirom ili šunkom - po želji)... »

Sastojci 220 grama pečuraka 500 grama lazanja 60 grama margarina 60 grama brašna 6 dl mleka parmezan so Način pripreme Skuvati lazanje u slanoj kipućoj vodi. Pečurke očistiti i sitno naseckati.Napraviti bešamel sos od brašna i mleka na rastopljenom... »

Sastojci 1 pakovanje špageta 1 glavica crnog luka 300-400 grama mlevenog mesa 1/2 litra kuvanog paradajza ulje so, biber, origano 1 kašičica aleve paprike Način pripreme Sitno iseckati glavicu crnog luka. Staviti u šerpu da se prodinsta na malo ulja... »

Sastojci 500 grama špageta 125 grama putera 100 grama narendanog parmezana 150 grama pršute 4 dl slatke pavlake so, biber Način pripreme Skuvajte špagete. Umutite puter sa parmezanom i dodajte vruće oceđene špagete stalno mešajući. Dodajte vruću... »

Sastojci 500 grama špageta 400 grama šampinjona 1 veza peršuna 1 šoljica ulja 2 dl kisele pavlake 1 kašika začina C so, biber Način pripreme Skuvajte špagete, pečurke krupnije iseckajte i dinstajte u ulju. Dodajte začin i sitno iseckan peršun. Kada... »