Kuvar Krstarice > Internacionalna > Italijanska > Špageti "karbonara"

Špageti "karbonara"

06.02.2004.

Izdvajamo

Sastojci

  • 500 grama špageta
  • 150 grama sušene slanine
  • 75 grama putera
  • 1 šoljica ulja
  • 2 dl kisele pavlake
  • 3 žumanca
  • 1 veza peršuna
  • so, biber

Način pripreme

Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržite je na ulju, pa dodajte puter i peršun. Posebno umutite kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta najpre prelijte prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešajte. Posolite i pobiberite. Služite odmah.

Preporučite

4.44 (glasova: 57)

Komentari

Kliknite ovde da biste ostavili komentar.

  • Odličan recept, slatko smo se najeli. Pitam se da li bi bilo išta lošije da se umesto kisele pavlake koristi slatka, odnosno neulupani šlag.
    (Julijana Ilić, Beograd - 08.06.2009. 14:38)
  • Špageti karbonara su stvarno fenomenalni!
    (Marija Marinković, Niš - 25.04.2010. 22:03)
  • Baš takve ih volim.
    (Melanija Pelagić, Sombor - 19.10.2012. 23:47)