Kineska jela - arhiva za mart 2003.
-
Pohovane jabuke 16.03.2003.
Sastojci 1 kg jabuka 2 jajeta 10 kašika brašna 2 kašike šećera 2 kašike ulja 2 dl mleka 100 grama eurokrema so Način pripreme Jabuke oljuštiti i iseći na kolutove. Zamesiti testo malo gušće nego za palačinke. Svako parče jabuke umočiti u testo, pa... »
-
Kineska supa 14.03.2003.
Sastojci 200 grama svinjetinje 1 šargarepa 150 grama kupusa 1 jaje 1 kašičica gustina začin sirće Način pripreme Meso iseći na kockice, a šargarepu i kupus na rezance. Sve staviti u šerpu, naliti litrom vode, začiniti i kuvati. Razmutiti gustin... »
-
Piletina s kikirikijem 11.03.2003.
Sastojci 800 grama pilećeg belog mesa 100 grama pečenog kikirikija 150 grama šargarepe 150 grama graška 1 kašika šećera 0,5 dl soja sosa 0,5 dl ulja 1 kašika gustina kineska i obična so Način pripreme Sitno iseći belo meso i povrće. Propržiti i... »
-
Svinjetina sa slatko-kiselim umakom 10.03.2003.
Sastojci svinjski file (2 komada) 3 kašike soja sosa 2 kašike crnog vina 1 kašika žutog šećera 1 kašika meda beli luk - sitno iseckan 1 mladi zeleni luk 1/2 kašičice cimeta 1/2 šoljice jabukovog sirćeta 1/2 šoljice šećera 3 kašike paradajz pirea 1... »
-
Pržene banane sa sladoledom 09.03.2003.
Sastojci 3 banane sladoled od vanile 1 šoljica oštrog brašna so prašak za pecivo šećer, ulje soda bikarbona Način pripreme Brašno pomešajte sa pola kesice praška za pecivo, dodajte sodu bikarbonu, malo soli i čašu vode, pa zamesite u glatku smesu... »
-
Govedina s karijem 08.03.2003.
Sastojci 150 grama govedine 1 jaje 1 kašika gustina 1 kašika soja sosa 310 ml ulja vino kari Način pripreme Izmešajte jaja, pa dodajte gustin, vino, soja sos, malo vode i meso isečeno na listiće. To dobro izmešajte, a zatim dodajte 10 ml ulja. Dobro... »
-
Pile (ili patka) na kineski način 07.03.2003.
Sastojci 1 pile od 1,3 kg 1 veza zeleni 1 mala glavica celera 1 struk praziluka 1 veza peršunovog lista 20 grama ulja, so, biber Sos 30 grama ulja, 2 glavice luka 50 grama oljuštenih i uzduž iseckanih badema Karamel 50 grama šećera 1 kašika vinskog... »
-
Patka sa ananasom 06.03.2003.
Sastojci 1 patka težine 1,2 kilograma 250 grama ananasa iz limenke 200 grama oguljenog prosa 2 paprike đumbir u prahu sojin umak 30 grama brašna maslac biljno ulje Način pripreme Očistite patku, operite je i narežite na komadiće. Meso stavite u... »
-
O kineskoj kuhinji 05.03.2003.
Tradicionalna kineska kuhinja u mnogo čemu se podudara sa nekim savremenim pogledima na higijenu ishrane. Glavni sastojci kineske kuhinje su čaj (bez šećera), bareno povrće (bez masnoće sa prelivima biljnog porekla) i bareno ili na žaru pečeno belo... »