Izdvajamo - arhiva za novembar 2006.

  • Pinđur 22.11.2006.

    Sastojci 12 kg velikih crvenih paprika 4 kg paradajza ulje sirće feferone so Način pripreme Paprike ispeći, ređati u činiju, pokriti poklopcem i ostaviti da se hlade. Ohlađene paprike oguliti i iseći na sitne kocke. Paradajz skuvati ili ispeći...

  • Kompot od višanja 09.11.2006.

    Sastojci višnje 300-400 grama šećera Način pripreme Višnje oprati. Na 1 litar vode dodati 300-400 grama šećera. Sirup prokuvati i prohladiti. U tegle ređati višnje i preliti ih ohlađenim sirupom. Šerpu prekriti peškirom ili krpom, ređati u tegle i...

  • Sok od limuna i pomorandži 08.11.2006.

    Sastojci 4 pomorandže 3 limuna 1 kg i 200 grama šećera 4 limuntusa Način pripreme Pomorandže (dve oljuštiti, a dve ne) i limunove iseći na kriške (semenke ukloniti). Samleti na mašini za meso. Dodati 1 kg i 200 grama šećera, 2 litra vode i 4...

  • Ukiseljeni seckani krastavci 07.11.2006.

    Sastojci 9 kg krastavaca 250 grama soli 300 grama šećera 1 litar sirćeta 1 vinobran 1 glavica belog luka Način pripreme Krastavce iseći na kolutove. Dodati sve ostale sastojke. Ostaviti da prenoći, da bi krastavci pustili sok. Ređati u tegle...