Izdvajamo - arhiva za januar 2007.
-
Flambiranje
21.01.2007.
Flambiranje je kulinarski izraz koji označava postupak u kom se gotovo jelo ili poslastica preliju istopljenom masnoćom ili alkoholnim pićem i potom zapale. Flambirana jela su veoma atraktivna jer se, po pravilu, pripremaju na stolu pred samim...
-
Pečenje
20.01.2007.
Za kvalitet pečenja nisu bitni samo recept i umešnost domaćice već i poznavanje vrste mesa koje se priprema. Puno puta ste, naime, čuli za biftek, ramstek, rozbif, frikando i sl. Sve su to delovi mesa o kojima se treba informisati, kako bi se u...
-
Slavski kolač
19.01.2007.
Jedna od glavnih odlika srpskog pravoslavlja za koju ne zna ostali hrišćanski svet jeste krsna slava. Gde je slava - tu je i Srbin, kaže stara narodna poslovica, a mi dodajemo - i dobra domaćica. Pravilo je da se za slavu i ostale praznike sprema...