-
Uskršnji venac s marcipanom
27.04.2008.
Sastojci Testo 500 grama brašna 1 kesica suvog kvasca 250 ml mlakog mleka 60 grama šećera 50 grama putera so 2 jajeta Fil i garnirung 200 grama sirovog marcipana 1 jaje rendana limunova kora 100 grama sitnog citronata 2 kašike listića badema 1...
-
Zečići u šećernom odelu
26.04.2008.
Sastojci (za 6 komada) 500 grama brašna 1 komadić svežeg kvasca (42 grama) 180 ml mlakog mleka 80 grama šećera 3 žumanca 100 grama putera suvo grožđe za oči zeka 6 ofarbanih uskršnjih jaja šećer u prahu Način pripreme Napraviti udubljenje u sredini...
-
Mermerna uskršnja jaja
24.04.2008.
Sastojci jaja ljuske crnog luka aluminijumska folija Način pripreme Uzeti ljuske crnog luka i iseći ih na komade. Uzeti jedno živo jaje, uviti malo u ljuske crnog luka, pa jaje umotati u foliju. Tako uvijati jaje po jaje i kuvati ih u šerpi oko 8...
-
Uskršnja jaja ofarbana u kori belog luka
23.04.2008.
Sastojci sitno iseckana kora belog luka najlon čarapa za uvezivanje jaja boja za jaja po želji Način pripreme Sitno iseckajte koru belog luka. Ovlažite skuvano jaje i umočite ga u sitno isackane kore belog luka, pa ga zavežite najlon čarapom...
-
Šarena uskršnja jaja
23.04.2008.
Sastojci 30 jaja 1 kesica crvene farbe za jaja 1 kesica plave farbe za jaja 1 kesica ljubičaste farbe za jaja 1 kesica zelene farbe za jaja 1 kesica žute farbe za jaja friteza za prženje krompirića, metalni đevđir ili velika metalna cediljka Način...
-
Farbanje jaja pomoću lepljive trake
22.04.2008.
Sastojci skuvana jaja izrezane čvršće lepljive trake (za izolaciju strujnih žica ili lepljenje paketa) na tačkice, kvadratiće, trougliće, srculenca, cvetiće itd. najlon čarapa konac boja za farbanje jaja ulje ili mast Način pripreme Skuvati jaja, pa...
-
Šaranje ofarbanih jaja pomoću tutkala
21.04.2008.
Sastojci ofarbana uskršnja jaja tutkalo mlaka voda četkica tempera boje Način pripreme U plitkoj činijici razblažiti tutkalo tako da voda bude blago zamućena. Topla (mlaka) već ofarbana jaja u osnovnoj boji provaljati kroz taj rastvor. Osušena jaja...
-
Uskršnji venac
20.04.2008.
Sastojci Testo 500 grama brašna 1 kesica suvog kvasca 250 ml mlakog mleka 80 grama šećera 1 vanilin šećer 80 grama putera malo soli 2 jajeta Garnirung 2 žumanca kristal šećer Način pripreme Izmešati brašno i kvasac. Dodati mleko, šećer, vanilin...
-
Uskršnja slana torta
20.04.2008.
Sastojci (za 8 osoba) 500 grama spanaća ili blitve 500 grama belog brašna 400 grama švapskog sira 30 grama putera 6 jaja 50 grama parmezana 1 veza peršuna malo majorana 1 čen belog luka ulje so, biber Način pripreme U brašno dodajte 3 kašike ulja...
-
Uskršnji kolačići
20.04.2008.
Sastojci (za 20 komada) 250 grama brašna 125 grama šećera u prahu rendana kora pola limuna 1 jaje 150 grama putera so 50 grama čokolade Način pripreme Izmešati brašno, šećer u prahu, limunovu koru, jaje i puter. Umutiti mikserom i premesiti da bi se...
-
Rusko uskršnje pecivo
19.04.2008.
Sastojci (za 10 komada) 225 grama brašna 20 grama svežeg kvasca 100 ml mlakog mleka 75 grama šećera 1 žumance srednje velikog jajeta rendana kora limuna po 30 grama kandiranih trešanja i kandirane kore pomorandže i limuna 50 grama putera 50 grama...
-
Farbanje uskršnjih jaja
03.04.2008.
Običaj je da se na Veliki petak (ili na Veliki četvrtak) uoči Vaskrsa farbaju kokošja jaja i poklanjaju bližnjima. Po predanju, ovaj običaj je nastao tako što su hrišćani na Veliki petak tvrdili da će Hristos vaskrsnuti, a Jevreji su im uz podsmeh...
-
Vasilica - kolač za Srpsku novu godinu
12.01.2008.
Sastojci 1,5 kg kukuruznog brašna mlaka voda po potrebi Način pripreme Vasilica, vasuljica ili vasilijica - sve su to nazivi za vrstu običajnog kolača koji se mesi u srpskim kućama na Svetog Vasilija, tj. Srpsku novu godinu. Zamesite testo od brašna...
-
Božićni ručak
06.01.2008.
Pošto označava kraj četrdesetodnevnog posta, Božić je uvek mrsan dan. Zato ćemo se danas pozabaviti svečanom božićnom trpezom. Običaj kaže da se po dolasku iz crkve i pričešća posle četrdesetodnevnog posta svi ukućani obredno omrse. Pored...
-
Trpeza za Badnje veče
04.01.2008.
Nijedan praznik nema više narodnih običaja, koji se poštuju i dan-danas, od Božića. Neki od njih su: polaganje badnjaka, zastiranje domova slamom, kvocanje i pijukanje, mešenje česnice, pečenje pečenice, položajnik, a tu su i mnoga druga verovanja...
-
Engleski božićni kolač
03.01.2008.
Sastojci 3 jajeta 1 belance 250 grama šećera 150 grama šećera u prahu 270 grama brašna 90 grama maslaca 70 ml mleka 4 cl ruma prezle suvo grožđe, kandirano voće, klinčić so Način pripreme Umutiti 250 grama šećera s maslacem, a zatim smesi dodati...
-
Novogodišnji medenjaci
29.12.2007.
Sastojci 500 grama brašna 50 grama toplog meda 2 kašičice cimeta kandirano voće 250 grama šećera u prahu belance kašika limunovog soka boja za kolače Način pripreme Zamesiti testo od brašna, meda, šećera u prahu, kandiranog voća i cimeta. Ostaviti...
-
Deda Mraz od marcipana
27.12.2007.
Sastojci Testo 3 jajeta 250 grama brašna 125 grama gustina 100 ml mleka 150 grama maslaca rendana kora limuna Ukras 150 grama marcipana 75 grama prah šećera crvena boja za kolače kesica glazure krupni šećer okrugle čokoladne bombonice šećerne...
-
Deda Mrazova čizma
25.12.2007.
Sastojci Kora 8 žumanaca 100 grama šećera 4 belanceta 100 grama brašna 20 grama gustina kašičica mlevenog cimeta i karanfilića Nadev i ukrašavanje kesica čokoladnog krema za torte 400 ml mleka 250 ml slatke pavlake 3 kašike džema od kajsije 150...
-
Slatki ukrasi za jelku
22.12.2007.
Sastojci Testo 300 grama brašna 100 grama šećera 1 jaje 2 žumanceta 200 grama maslaca 2 kašike mleka u prahu 125 grama šećera u prahu 1 kašika limunovog soka boja za kolače Način pripreme Zamesiti brašno, šećer, jaje i maslac. Dobijeno testo...