Kuvar Krstarice > Predjela > Hladna predjela

Hladna predjela - arhiva za maj 2007.

  • Premaz od pečuraka 01.06.2007.

    Sastojci (za 12 osoba) 1 dl ulja 400 grama pečuraka isečenih na listiće 150 grama sitno isečenog crnog luka 1 tvrdo kuvano jaje 3 grama soli 2 grama bibera Način pripreme Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i crni luk i pirjaniti na tihoj...

  • Premaz od mozga 29.05.2007.

    Sastojci (za 12 osoba) 1/2 litra jabukovog sirćeta 4 dl vode 8 grama soli 600 grama telećeg mozga 120 grama sitno isečenog crnog luka 1/2 dl ulja 2 grama bibera sok od pola limuna Način pripreme Usuti sirće i vodu u lonac, posoliti i pustiti da...

  • Ljuti premaz za sendviče i slane kekse 27.05.2007.

    Sastojci (za 300 grama) 120 grama maslaca 1/2 dl vusterskog sosa 12 kapi tabasko ljutog sosa 10 grama senfa 30 grama sitno seckanog šnitlinga 100 grama crnog luka Način pripreme Penasto umutiti maslac, dodati sve ostale sastojke i sve dobro...

  • Premaz od jaja za sendviče 25.05.2007.

    Sastojci (za 400 grama) 3 tvrdo skuvana jajeta 2 grama soli 100 grama sitno iseckane šunke ili salame 100 grama gotovog majoneza 60 grama razmućenog maslaca sok od 1/2 limuna 10 grama senfa Način pripreme Jaja oljuštiti, sitno iseći i posoliti...

  • Sirni namazi za sendviče (2) 23.05.2007.

    Premaz od sira s estragonom Sastojci (za 4 osobe) 500 grama slatkog kravljeg sira 2 dl mleka 15 grama sitno seckanog estragona 2 grama soli Način pripreme Svež sitan kravlji sir umutiti varjačom, a zatim dodati mleko, pa mutiti žicom dok masa...

  • Premaz za sendviče "liptauer" 20.05.2007.

    Sastojci 100 grama maslaca 200 grama srpskog sira 20 grama senfa 100 grama sitno naseckanog crnog luka 5 grama sitno seckanih kapara 100 grama sitno seckanih kiselih krastavčića 3 grama soli 10 grama aleve paprike 1/2 dl mleka Način pripreme...

  • Sirni namazi za sendviče (1) 18.05.2007.

    Premaz od sira, šunke i krastavčića Sastojci 250 grama sira ili krem sira 100 grama sitno seckane salame ili kuvane šunke 60 grama kiselih krastavčića iseckan na sitne fine kocke 25 grama senfa 2 grama soli Način pripreme Umutiti sir, dodati šunku i...