Slani rolat s šunkom, jajima i krastavčićima
Marija Presjecan, Novi Sad – 20.01.2012.
Sastojci
Kora
- 1/2 litra mleka
- 1/2 margarina
- kašičica soli
- 150 grama brašna
- 4 jaja
Fil
- 250 grama šunkarice
- 3 kuvana jaja
- 2-3 kisela krastavca
- 1/2 pavlake
- malo majoneza
- malo kačkavalja
Način pripreme
Kora: pomešati 1/2 litra mleka, 1/2 margarina i kašičicu soli i zakuvati sa 150 grama brašna i 4 jaja. Peći 15 minuta na 225 stepeni. Kad se ispeče, uviti u krpu, a kad se ohladi filovati.
Fil: pomešati 250 grama šunkarice, 3 kuvana jaja, krastavce, pavlaku i majonez i time filovati koru rolata. Ukrasiti majonezom i odozgo narendati kačkavalj.
Preporučite
4.42 (glasova: 118)
Komentari
Kliknite ovde da biste ostavili komentar.
- Odlično :)
(Zvezdana Kalezić, Podgorica - 17.11.2009. 23:19) - Odlično.
(Ančica Jovanović, Beograd - 08.02.2010. 12:28) - Ja sam pravila ovaj i mnogo drugih slanih rolata. Mogu samo da kažem da su fantastični, ukusni, lepi na izgled i brzi, a da ne govorimo kako fino deluje kada se servira. Preporučila bih svima da barem jedan probaju i daju sebi malo mašte i naprave divno predjelo ili nešto za uveče kada imate nekoga na kafi. Možda bih jednom stavila svoje recepte i slike slanih torti od hleba koje ne da su ukusne nego i izdašne a zbog lepog dekora od povrća, salata i svega divno izgledaju. Pozdrav.
(Svetlana Kuzet, Norveška - 23.10.2010. 22:59) - Slika vašeg rolata je prelijepa, ali, nazalost, meni nije uspjelo. Sve sam uradila po vašem receptu - mislim da je bilo prerijetko - nije htjelo da mi se odvoji od pleha iako sam ga pouljila i taj pleh često koristim.
(Slavica Nikić, Atlanta - 05.02.2011. 00:09) - Da li testo treba zakuvati ili izmutiti pa peći?
(Katica Sivački, Srbobran - 26.04.2011. 21:46) - Ovaj rolat je super.
(Gordana Stevanović, Obrenovac - 26.04.2011. 21:48) - Objašnjenje za one koji su probali pa im nije uspelo. Mleko, margarin i so staviti da provri, skinuti sa šporeta, dodati brašno, pa miksati da nestane grudvica i postane prilično gusto. Dodati odmah žumanca, malo prohladiti pa dodati sneg od belanaca. Izručiti u pleh obložen papirom za pečenje. Pečen izruciti na vlažnu krpu, skinuti papir pa uviti u rolat dok se ne ohladi. Onda ga odviti, nafilovati pa ponovo uviti u rolat. Nadam se da sam bila od pomoći i da će svima uspeti.
(Zorica Đukanović, Loznica - 27.12.2011. 23:15)