-
Slane ružice
18.11.2009.
Sastojci 250 grama margarina 4 žumanceta 1 kašika soli 1 kockica kvasca 500 grama brašna Fil 1 belance malo soli 100 grama šunke 100 grama kačkavalja Način pripreme Margarin umesiti sa brašnom, pa dodati kvasac rastopljen u 1 šolji mlake vode... »
-
Slane krofnice
01.11.2009.
Sastojci 500 grama brašna 150 grama šunke 200 grama kačkavalja 100 ml mleka 1 svež kvasac 2 jaja 200 ml jogurta 1 prašak za pecivo 4 kašike ulja so i biber Način pripreme U dublji sud sitno iseckati šunkicu, dodati rendani kačkavalj i umućeno... »
-
Kukuruzni poljupci
20.10.2009.
Sastojci 150 g običnog brašna 50 grama kukuruznog brašna 100 ml mleka 1 jaje 1 prašak za pecivo ulje so Način pripreme U dubljoj posudi pomešati obično i kukuruzno brašno, mleko, jedno jaje i sir. Sir može biti i običan kravlji, a može i kačkavalj... »
-
Pita od tikvica sa grizom
28.09.2009.
Sastojci 2 veće tikvice pola kilograma sitnog sira jedna kisela pavlaka 2-3 jajeta kukuruzni ili pšenični griz so po ukusu Način pripreme Tikvice oljuštiti i iseći na kolutove, pa malo posoliti. U podmazan đuveč, pleh ili vatrostalnu činiju slagati... »
-
Pita sa plavim patlidžanom, sirom i prazilukom
18.09.2009.
Sastojci 500 grama kora za pitu 300 grama plavog patlidžana 1 struk praziluka 100 ml ulja 200 grama sira 2 jaja začini, biber, so preliv: 1 jaje i malo kisele vode Način pripreme Propržiti na ulju sitno iseckan praziluk i dodati obaren i sitno... »
-
Pita sa sirom i kvascem
09.09.2009.
Sastojci 3 dl mleka pola malog kvasca 1 kašika šećera 4 jaja 1 margarin malo soli oko 500 grama domaćeg sira (najbolje švapskog) pola čaše pavlake brašno po potrebi Način pripreme Način pripreme: U 3 dl mleka staviti pola malog kvasca i 1 kašiku... »
-
Urolana pita od plavog patlidžana
30.08.2009.
Sastojci 1/2 kg tankih kora za pitu 800 grama plavog patlidžana 250 grama feta sira (mada može i neki drugi beli sir) 4 čena belog luka 1 kašičica aleve paprike 1 dl mleka 2 dl gazirane mineralne vode 3 jajeta 1 dl ulja so, biber i suvi začin po... »
-
Plise pita sa suvim vratom
29.08.2009.
Sastojci 1/2 kg tankih kora za pitu 150 grama suvog vrata 1 dl ulja 4 jajeta 7 dl jogurta 1 prašak za pecivo so po ukusu Način pripreme Pravugaonu dublju posudu za pečenje nauljiti. U nju stavljati kore za pitu savijene kao za harmoniku (cik-cak) i... »
-
Fina koktel pita
27.08.2009.
Sastojci 1/2 kg mlevenog mesa (bolje juneće, ali može i mešano, pola svinjsko, pola junće) 2 veće glavice sitno seckanog crnog luka 1 srednji izmiksiran paradajz 1 kg pečenih, očišćenih i na kockice sečenih paprika (lepše su ako su crvene) 1/2 kg... »
-
Lazanje sa korama za pitu
01.08.2009.
Sastojci 500 grama kora za pitu 300 grama mlevenog mesa 200 grama kačkavalja 500 ml mleka 4 kašike brašna kašičica origana 1 paradajz začin malo soka od paradajza 1 crni luk 150 grama margarina Način pripreme Iseckati crni luk, propržiti, dodati... »
-
Plisirana pita
24.07.2009.
Sastojci pakovanje tankih kora 2 ekstra kisela mleka 4 jaja prašak za pecivo 1,5 čaša mleka 1/3 čaše ulja so po ukusu Način pripreme Kore "plisirati", tj. presavijati poput lepeze i slagati u podmazan pleh. Navedene sastojke pomešati i preliti kore... »
-
Gibanica s jogurtom posuta susamom
03.06.2009.
Sastojci 500 grama tankih kora pola litra jogurta 6 celih jaja 1 decilitar ulja 1 prašak za pecivo Način pripreme Tepsiju podmazati uljem, pa svaku koru skupiti u lepezu i ređati jednu do druge dok se kore ne potroše. Umutiti 6 jaja sa jogurtom... »
-
Španska slana pita
05.05.2009.
Sastojci 4 jaja 2 šoljice zejtina 2 šoljice mleka 200 grama kravljeg sira 7 kašika brašna 1 prašak za pecivo 3 seckane kisele paprike 5 seckanih kiselih krastavca 200 grama seckane šunke so biber 1 veza celera Način pripreme Kašikom umutiti jaja... »
-
Pohovane palačinke s piletinom
04.05.2009.
Sastojci Testo za palačinke 1/2 litra mleka 1/2 litra vode 2 jajeta malo soli brašno Fil 1/2 pileta (oko 1 kg mesa) 2 glavice crnog luka ulje so po ukusu biber 2 kašičice senfa 1 veza peršunovog lišća 3-4 rendana kisela krastavčića Način pripreme Od... »
-
Prolećne rolnice
03.05.2009.
Sastojci 500 grama kora za pitu praziluk 3-4 manje šargarepe manja glavica kupusa vegeta, so Način pripreme Iseckati praziluk, kupus i izrendati šargarepu, začiniti i vrlo kratko propržiti na malo ulja. Kore iseckati na četvrtine, svaki komad... »
-
Slani pužići
28.04.2009.
Sastojci Testo 3 dl mleka 2 dl ulja 3 dl vode 1 kvasac malo soli malo šećera brašno po potrebi (oko 1 kg) Premaz 1 pavlaka 2 žumanceta 1/2 margarina 2 kašike brašna Način pripreme Umesiti testo (tako da bude malo čvršće) i oklagijom ga razvući u... »
-
Cvet pogača
05.04.2009.
Sastojci 1 kg brašna 2 žumanca 1 kvasac 1 prašak za pecivo 2-3 kašike ulja (nepuna šoljica) 1,5 dl mleka 2,5 dl vode Način pripreme Mlako mleko pomešati sa malo soli, malo šećera i brašnom (odvojiti od 1 kg). Kad uskisne, dodati u ostale sastojke... »
-
Mekike
18.03.2009.
Sastojci 1/2 kg brašna 300 ml vode (mlake) 1 kesica suvog kvasca (7 grama) 1/2 kašičice soli ulje za prženje Način pripreme Prosejano brašno pomešati s kvascem, dodati so, mlaku vodu i zamesiti testo malo ređe nego za hleb. Testo mesiti drvenom... »
-
Proja sa tikvicama
14.03.2009.
Sastojci 8 kašika kukuruznog brašna 400 grama tikvica 1 jaje 2 kašike kisele pavlake 2 kašike ulja 1 dl jogurta 6 kašika griza 1/2 kašičice praška za pecivo 1 manja glavica crnog luka so i biber po ukusu Način pripreme Tikvicu i crni luk izrendati... »
-
Kukuruzne kiflice
06.03.2009.
Sastojci 200 grama palente (koristiti instant palentu) 4 dl vode 2 kafene kašičice soli 700 grama brašna 1/2 l mleka 1,5 dl ulja 50 grama kvasca 1 kafena kašičica šećera Način pripreme U posudu staviti vodu da vri. Posoliti je i ukuvati brašno za... »