Pite i testa

Sastojci 1 francuska kifla (hleb) 100 g šunkarice 100 g majoneza 5 manjih krastavaca 3 kuvana jaja origano kečap Način pripreme Francusku kiflu preseći na pola pa iz obe polovine izvaditi sredinu i staviti u veću činiju. Dodati sve ostale iseckane... »

Sastojci 2 kore za pitu 350 grama feta sira (miks ovčijeg i kožijeg sira) 350 grama slatkog mekanog sira (ili domaćeg mladog sira) 4 jaja biber Način pripreme Na pleh staviti koru (nije potrebno da pleh bude podmazan jer kora sadrži već dovoljnu... »

Sastojci kesa makarona (500 grama) 1 l mleka 1 pavlaka 2 dl jogurta 2 dl kiselog mleka 1 dl ulja 3 jaja 2 kašičice soli Način pripreme Nekuvane makarone potopiti u mleko i ostaviti 1 sat, promešati povremeno. Ostale sastojke umutiti pa ih sastaviti... »

Sastojci 1 kg brašna 2 jaja 1 kvasac 1 jogurt 1 kašičica šećera 1/2 l mleka (pola vode, pola mleka) droždina (talog smeđe boje koji preostane na dnu nakon topljenja masti) ili margarin (za premazivanje) 2 kašičice soli Način pripreme Svež kvasac... »

Sastojci 1 kg mekog brašna (tip 400) 1 kockica kvasca 500 ml mlake vode 2 kašičice šećera 3 kašičice soli 1 čaša pavlake 100 ml ulja 1 margarin (250 g) 1 žumance Način pripreme Sipati u posudu brašno, ulje, pavlaku i so. Kvasac staviti da se rastopi... »

Sastojci 3 jajeta 150 g brašna 1 pakovanje suvog kvasca 100 cl ulja 125 cl mleka 100 g rendanog kačkavalja 200 g seckane šunke 75 g maslina 1 prstohvat soli 2 prstohvata bibera Način pripreme Jaja umutiti, dodati brašno, kvasac i sve ostale sastojke... »

Sastojci 1 jaje 1 kriška belog sira (200-250 grama ) 1 šolja mleka (2 dl) 1/2 šolje ulja (1 dl) 2 1/2 šolje pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo 100 grama šunke 4 kisela krastavčića 1 šargarepa Način pripreme Iseckati na kockice šunku, krastavčiće i... »

Sastojci brašno jaje jogurt so prašak za pecivo ulje Način pripreme Sipati u posudu 14 kašika brašna, dodati pola kesice praška za pecivo, malo soli i sve lepo izmešati. Umutiti jadno jaje, sipati u brašno, pa dodati jedan jogurt u brik pakovanju i... »

Sastojci 2 jaja 1 čaša jogurta 1 čaša kisele vode 1/2 čaše ulja 2 čaše brašna 1/2 praška za pecivo na vrh noža soli 500 grama kora za pitu fil po želji: prodinstano mleveno meso, oko 300 grama, ili mrvljeni sir, ili prodinstani patlidžan, ili... »

Sastojci 500 g kora za pitu zejtin kisela voda sir veza spanaća 4 jaja Način pripreme Nakon svake treće kore, poprskati zajtinom i kiselom vodom pa koru gužvati i stavljati u posudu za pečenje. Nakon svake pete zgužvane kore u tepsiji preliti smesom... »

Sastojci 300 grama mlevenog mesa 1 manja glavica crnog luka 4 jajeta 1 čaša jogurta ili kiselog mleka 2/3 čaše ulja 14 kašika kukuruznog brašna 1 prašak za pecivo so i biber po ukusu Način pripreme Prvo iseckati crni luk na sitno i propžiti ga na... »

Sastojci 1 kg brašna 1 svež kvasac 1/4 l mleka 1/4 l vode 2 kafene kašičice soli 1 kafena kašičica šećera 2 kafene kašičice aleve paprike 1/2 kg mlevenih čvaraka 1 celo jaje Način pripreme U posudu za mešenje staviti brašno i so i dobro izmešati. U... »

Sastojci 250 grama margarina 180 grama masti 150 grama rendanog kačkavalja 3 cela jaja 1 kg brašna 1 kockica kvasca 1 kafena kašičica šećera 250 ml mleka 1 žumance 1 kašika pavlake kim i susam za posipanje Način pripreme U mlako mleko izmrviti... »

Sastojci 2 čaše projinog brašna (kukuruznog, domaćeg) 1 čaša projinog brašna (žutog, iz prodavnice, ne palenta, može u nedostatku pšenično) prašak za pecivo malo soli 2 jaja 1 čaša pavlake 1 čaša jogurta 1 čaša kisele vode 1/2 čaše ulja semenke po... »

Sastojci 800 grama brašna 2,5 dl ulja 2,5 dl piva 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli suncokret, susam, origano, kari... Način pripreme Od ovih sastojaka umesiti testo, podeliti na dva dela, rastanjiti u velikim plehovima na pola centimetra debljine... »

Sastojci 100 grama rendanog tvrdog sira (kačkavalja ili nekog ovčijeg sira) kašika suvog origana pola šolje maslinovog ulja 2 šolje brašna malo soli malo sirćeta 1 jaje Način pripreme Sve sastojke dobro izmešajte i na kraju polako dodajte brašno i... »

Sastojci 2 velike sveže šargarepe malo soli kašičica sirćeta kašičica praška za pecivo brašno (oko 2 šolje brašna) pola šolje maslinovog ulja kašičica margarina 1 jaje Način pripreme Oljuštite i izrendajte šarparepe. Dodajte sve sastojke i mešajte... »

Sastojci 150 g običnog brašna 50 grama kukuruznog brašna 100 ml mleka 1 jaje 1 prašak za pecivo ulje so Način pripreme U dubljoj posudi pomešati obično i kukuruzno brašno, mleko, jedno jaje i sir. Sir može biti i običan kravlji, a može i kačkavalj... »

Sastojci 1 jaje 3 kašike šećera 2 kašike soli kvasac 1 kg brašna 1 kašika masti 400 g ćureće kožure 100 g mlevenog kikirikija 250 ml mleka 250 ml vode 100 ml ulja Način pripreme Iseći kožuru na kockice i peći kao čvarke. Samleti kikiriki, pomešati... »

Sastojci 200 grama palente (koristiti instant palentu) 4 dl vode 2 kafene kašičice soli 700 grama brašna 1/2 l mleka 1,5 dl ulja 50 grama kvasca 1 kafena kašičica šećera Način pripreme U posudu staviti vodu da vri. Posoliti je i ukuvati brašno za... »