Kuvar Krstarice > Predjela > Pite i testa > Kuvani đevreci

Kuvani đevreci

Vesna Đokić, Beograd 23.03.2008.

Sastojci

  • 1 kvasac (40 grama)
  • 1/2 litra mlake vode
  • 1 kafena kašičica šećera
  • 1 kg brašna
  • 2 dl ulja
  • 3 kafene kašičice soli
  • susam za posipanje

Način pripreme

U mlakoj vodi potopiti kvasac da uskisne sa šećerom. Kad kvasac uskisne, dodati ulje. Zatim zamesiti sa brašnom izmešanim sa solju. Izraditi masu da bude glatko testo. Ostaviti da uskisne 1/2 sata.

U veću plitku šerpu staviti posoljenu vodu da vrti. Od testa kidati komadiće i praviti đevreke. Mogu se koristiti i dve čaše različitog prečnika, mada je otkidam komade, formiram kobasicu i čvrsto pritisnem krajeve. Đevreke spuštati u vodu koja vri, a kada isplivaju na površinu, kuvani su. Ređati ih u podmazan pleh (ili pleh na kojem je pek-papir), posuti susamom i peći na 250 stepeni dok ne porumene.

Vreme pripreme: 60 minuta

Preporučite ovaj članak

4.80 (glasova: 43)

Komentari na članak

Kliknite ovde da biste ostavili komentar.

  • Obožavam kuvane đevreke i hvala na receptu, sutra ću probati. Nažalost, ovde ih nema. Kada sam u svom rodnom Beogradu, obavezno pravac Đeram i pekara.
    (Tomislav Manojlović, Moskva - 30.03.2008. 21:42)
  • Dragi Tomislave, neobično mi je drago da ste pronašli recept za đevreke koje obožavate. Kako sam i ja odrasla u blizini Đerma, samo sa druge strane Bulevara u odnosu na Vas, često sam posećivala čuvenu pekaru i od njih sam i izmolila da mi daju recept. Puno Vas pozdravljam i želim svaku sreću!
    (Vesna Đokić, Beograd - 31.03.2008. 23:20)
  • Otkako sam došla u Kanadu, tražim recept za kuvane đevreke :) Kako ste me obradovali, hvala vam! Sutra ih pravim, još ako uspem dobro da ih napravim, eto posla za svaki drugi dan, dok se ne zasitimo :)
    (Nena Ker, Kanada - 18.05.2008. 15:09)