Topla predjela

Sastojci 500 grama mlevenog mesa 3 malo veće glavice luka prezle 5-6 jaja brašno so biber palačinke (10 komada) Način pripreme Izdinstati luk, pa kad dobije žućkastu boju, staviti meso, so i biber po ukusu. Ispeći 10 palačinki. Kad meso bude... »

Sastojci kore za pitu (500 grama) kečap suhomesnato krastavčići pečurke dve pavlake 5 jaja origano ulje Način pripreme Kore filovati sledećim redom: prvu koru premazati uljem; drugu koru premazati kečapom; treću koru posuti po želji seckanim... »

Sastojci testo za palačinke 150 grama šunke 2 jaja 3 kisela krastavca 1 kašika peršunovog lišća brašno ulje biber, so Način pripreme Od pripremljenog testa ispecite palačinke. Šunku i krastavce sameljite na mašini za meso, pomešajte sa peršunovi... »

Sastojci pečene palačinke jogurt (1 čaša) kečap (1/2 čaše) pavlaka (1 čaša) origano (po ukusu) sitna papričica (po ukusu) suhomesnato (kobasica, šunka...) rendani kačkavalj Način pripreme Umešati sve sastojke za fil u jednu činiju. Meso i sir... »

Sastojci (za 30 kuglica) 200 g smetanovog sira, žerva 100 g sira čedar 100 g nive 50 g pančete ili slanine so, biber, 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog 2 kašičice iseckanog vlašca za pohovanje: po 3 kašike mlevenih oraha, susama i iseckanog... »

Sastojci 1/2 kg šampinjona 1 manja glavica crnog luka 50 grama putera 2 dl pavlake list peršuna 1 dl suvog belog vina so ili začin C Način pripreme Sitno iseckan luk dinstati 3-4 minuta na puteru, a zatim dodati tanko isečene šampinjonei sve... »

Sastojci 1 cm debeli parčići hleba (najbolje integralnog) ekstra devičansko maslinovo ulje 2 čena ili više čenova belog luka (sitno iseckanih) 150 grama na kockice iseckane kvalitetne slaninice ili šunke 1 manji crni luk sitno iseckan 100 grama... »

Sastojci nekoliko kriški hleba 2 čena belog luka 1 crveni luk maslinovo ulje svež bosiljak crne masline biber, so paradajz iseckan na kockice balsamovo sirće Način pripreme Najpre iseckati paradajz, crni luk i 1 čen belog luka, dodati biber, so i... »

Sastojci 1 kg mešanog mlevenog mesa od buta (50 %juneće i 50 % svinjsko) malo seckanog peršunovog lista 1 veća glavica crnog luka malo bibera malo začina 2 cela jajeta malo rendanog tvrdog kravljeg kačkavalja 8 zemički ili parčeta krtog belog hleba... »

Sastojci 8 viršli 8 kriški žutog sira 8 tankih ražnjeva mesnate slanine 1 kašika putera 1 kašičica timijana biber Način pripreme Viršle oljuštite (ukoliko su u najlonu) i uzduž zasecite. Sir isecite na duže štapiće i stavite u zareze viršli. Oko... »

Sastojci dimljena slanina kačkavalj ili neki drugi tvrdi sir paradajz pire ili kečap Način pripreme Režnjeve slanine ispržiti sa jedne strane, pa okrenuti i odmah na prženu stranu staviti sir. Preliti paradajzom i peći još nekoliko minuta. Vreme... »

Sastojci 250 grama maslaca 1 šoljica ulja 1 jaje 1,5 šoljica mleka 1 kašičica soli 100 grama kokosa 500-550 grama brašna 1 kesica praška za pecivo Način pripreme Umutiti maslac, pa dodati ulje, žumance, mleko, so i brašno pomešano sa praškom za... »

Sastojci oko 300 grama mlevenog mesa vegeta, so pola čaše pavlake malo domaćeg sira ili kačkavalja Način pripreme Ispeći palačinke (malo slankaste). Ovo je mera za oko 15 palačinki. Izdinstati mleveno meso, staviti vegetu, so, malo pavlake i... »

Sastojci 500 grama rezanaca (najbolje taljatele) 150 grama mlevenih oraha 150 grama slatke pavlake 200 grama punomasnog svežeg sira 2 kašike putera nastrugana kora 1/2 limuna (ko voli) 1/2 veze peršunovog lista so i beli biber po ukusu Način... »

Sastojci (za 4 osobe) 750 grama mešanih pečuraka po izboru 100 grama mesnate slanine 2 glavice crnog luka 2 kašike ulja so, biber 1 kašika sirćeta 12 jaja po 2 kašike seckane mirođije, peršuna i bosiljka 125 ml mineralne vode Način pripreme Pečurke... »

Sastojci 1 vekna bajatog hleba 3 jaja 100 grama neke šunke 1 kriška belog sira 1/2 pavlake so po ukusu oko 50 gr margarina Način pripreme Veknu hleba iseći na četiri debele kriške. Svaku krišku prepoloviti. Izdubiti sredinu hleba u neki dublji sud... »

Sastojci (za dve osobe) jedan francuski hleb (baget) 6 listova kačkavalja 2 srednja paradajza 6 listova šunke jedan puter origano biber pavlaka Način pripreme Hleb preseći po dužini na 2 jednaka dela, oba dela zatim iseći po debljini, premazati... »

Sastojci pakovanje tortilji 300 grama biljnog kačkavalja (ako je post) ili sira i šunke (ako nije post) Način pripreme Na tortilju narendati biljni kačkavalj, saviti tortilju kao sarmu i staviti u toster. Pritisnuti oko minut-dva, u zavisnosti od... »

Sastojci hleb u kriškama 2-3 srednja paradajza rendana mocarela (može i kačkavalj) sir kvalitetno maslinovo ulje 2-3 ili više čenova belog luka ili beli luk u prahu so, origano, bosiljak Način pripreme Za svaku osobu potrebna su 2-3 parčeta hleba, a... »

Sastojci (za jednu porciju) 250 grama zelenih tikvica 1 jaje 2 kašike brašna 2 kašike griza vegeta 120 grama feta sira 150 grama pečuraka 1 paradajz Način pripreme Izrendajte tikvice, ali na krupnije komadiće, dodajte jaje, brašno, griz i vegetu. Od... »