Čorbe

Sastojci 750 grama mlevenog junećeg mesa 3 praziluka 4 velike glavice crnog luka 1-2 pakovanja pečuraka 3 pakovanja "zdenka" sira, 2-3 kisele pavlake 2 litra supe (od kocke) Način pripreme Meso propržiti i dodati začine po želji. U posebnoj posudi...

Sastojci 4 srednja krompira 1 kg tikvica 2 glavice crnog luka 1 kafena kašičica suve majčine dušice 1 kafena kašičica suvog origana malo peršuna 1 čen belog luka 1/2 čaše belog vina (nije obavezno) 1 ljuta papričica (samo za one koji vole ljuto)...

Sastojci 1 pileća leđa 1 srednja glavica crnog luga 1 pakovanje smrznutog povrća za rusku salatu (krompir, grašak, šargarepa) 1/4 litra mleka 1 čaša kisele pavlake 1 jaje 1 kafena kašičica senfa 3 kašike gustina so, biber i začin po ukusu 3 litra...

Sastojci 1/2 litra soka od paradajza 1 litar vode vegeta i biber po ukusu 3-4 lista lovora malo ulja 1 kašika brašna za zapršku i malo aleve paprike 1 šoljica pirinča Način pripreme Na malo ulja napraviti zapršku od brašna i aleve paprike. Naliti...

Sastojci ulje 2 kašike zobenih pahuljica 20 grama mekog brašna 1 šargarepa 1 peršun 100 grama svežih šampinjona 2 krompira so mleveni biber 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka aleva paprika majoran Način pripreme Na zagrejanom ulju propržiti...

Sastojci 100 grama mesnate sušene slanine 120 grama korena celera 3 krompira 1 praziluk 2 šargarepe 2 čena belog luka 1 crni luk 2 kocke supe 200 ml pavlake malo putera so biber Način pripreme Slaninu narežite na kockice. Celer i krompir ogulite i...

Sastojci 1/2 kg krompira seckanog na kockice 1 glavica sitno seckanog crnog luka 1 paprika isečena na tanke kolutove 1 kocka za supu 2 kašike kajmaka 1 litar vode Način pripreme Sve sastojke staviti u lonac sa vodom i kuvati dok krompir ne omekša...

Sastojci 1/2 kg pečuraka 1 manja glavica crnog luka 1 čen belog luka 1/4 litra mleka 1 čaša kisele pavlake so, biber, začin 2 kašike gustina 1/2 kašičice karija Način pripreme Crni i beli luk sitno iseckati i izdinstati na malo ulja. Dodati na...

Sastojci 250 grama sočiva 3 manje glavice luka 150 grama šargarepe 30 grama celera 1 paprika (može i iz zamrzivača) 100 ml paradajz pirea (može iz flaše) 1 kašika brašna 2 kašike maslinovog ulja beli luk po ukusu listovi peršuna so biber Način...

Sastojci 300 grama dorada 2 komada škrapina od 175 grama 1 komad mesa lista 1 zeleni celer 2 šargarepe 2 luka 3 oguljena i očišćena paradajza naseckana na velike komade 1 svežanj začina (majčina dušica, lovorovo lišće, peršun) 1 kašičica naseckane...

Sastojci 1/2 kg karfiola 2 šargarepe 1 glavica crnog luka 2 krompira 2 kašike ulja 30 grama testenine 1 jaje 2 kašike pavlake so list peršuna Način pripreme Staviti u 1,5 litar vode isečenu šargarepu na kolutove, sitno iseceni luk, krompir isečen na...

Sastojci 1 kg šarana 4 srednje glavice crnog luka 2 šargarepe 2 veze zeleni lišće zeleni fant za riblju čorbu mlevena slatka paprika tucana ljuta paprika vegeta biber biber u zrnu lovorov list soda-bikarbona Način pripreme U posudi od 4-5 litara...

Sastojci 2 kašike brašna 4 kašike paradajz pirea 6 dl jogurta 2 glavice crnog luka 3 jajeta 3 paradajza 3 babure 150 grama praške šunke 1 svež krastavac 2 ljute papričice 2 kriške hleba ulje 1 litar vode Način pripreme Napravite zapršku od brašna i...

Sastojci 300 grama sočiva 2 glavica crnog luka 2 praziluk 3 šargarepe 1 litar vode 4 komada suvih rebaraca lovorov list 1 struk majčine dušice 2 čaše vina seckani peršun so i biber Način pripreme Potopite sočivo u vodu i ostavite ga da tako prenoći...

Sastojci 200 grama telećeg mesa 100 grama šargarepe 1 celer 1 glavica crnog luka 1 paprika 1 jaje malo pirinča malo graška mast brašno mlevena paprika peršunov list so Način pripreme Napravite zapršku od masti i brašna, prelijte je vodom i stavite...

Sastojci 350 ml kukuruza u zrnu (iz konzerve) 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 1 koren celera 1 čen belog luka 1 litar pileće supe lovorov list šafran crvena paprika peršun so, beli biber Način pripreme Sitno naseckati luk, pa ga propržiti na...

Sastojci 1 litar riblje čorbe 2 žumanca nekoliko pečuraka malo zečinskog povrća 350 ml kisele pavlake prepečen hleb 1/2 kašičice brašna limun Način pripreme Riblju čorbu procedite od ribe, pa dodajte pečurke i začinsko bilje i nastavite da kuvate...

Sastojci 4 pileće džigerice 150 grama pečuraka 1 glavica crnog luka 1 kašika brašna 1 kašika mekinja 2 kašike pavlake 1 litar supe začin so i biber Način pripreme Sitno naseckati crni luk i prodinstati ga zajedno sa pilećom džigericom i šampinjonima...

Sastojci 5 artičoka 400 grama boba 200 grama crnog luka 1 celer 200 ml maslinovog ulja limun so Način pripreme Potopite bob u hladnu vodu i ostavite da odstoji dok očistite artičoke. Očišćene artičoke nasecite na ploške i operite u slanoj vodi s...

Sastojci 1,2 litra supe 200 grama narendanog kačkavalja 2 glavice crnog luka 1 kašika brašna 1 kašičica kima hleb ulje so i biber Način pripreme Iseckajte crni luk na rebarca i propržite ga dok ne postane staklast. Posolite i pobiberite, dodajte...