Čorbe - arhiva za septembar 2003.
-
Kupus čorba
29.09.2003.
Sastojci 300 grama svinjskog mesa od plećke ili kare 10 grama sušenih pečuraka 400 grama kiselog kupusa ribanca 1 glavica crnog luka lovorov list biber u zrnu 1 kašika biozačina 3 čena belog luka so 200 grama dimljene kobasice 2 dl jogurta majoran...
-
Čorba od špargle
26.09.2003.
Sastojci 300 grama špargle so 2 mlada praziluka svež peršunov list svež list celera ulje 30 grama mekog brašna 0,2 litra sojinog mleka nastrugan muskatni oraščić 4 kašike skuvanog pirinča Način pripreme Šparglu očistiti, oprati i iseći na kolutiće...
-
Čorba od brokula
22.09.2003.
Sastojci 100 grama brokula 1 šargarepa 1 čen belog luka so i mleveni biber biozačin 1 jogurt sitno iseckan peršunov list Način pripreme Opranu i očišćenu brokulu, očišćenu šargarepu i tucani beli luk skuvati u posoljenoj vodi. Zatim izmutiti...
-
Čorba sa kupusom i paradajzom
18.09.2003.
Sastojci ulje 1 glavica crnog luka 300 grama belog kupusa u glavici kim, so 20 grama mekog brašna 200 grama krompira 3 paradajza dijetalni kečap sitno iseckan zeleni list peršuna ili vlašac Način pripreme Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan...
-
Čorba od kelja
12.09.2003.
Sastojci 250 grama kelja 1 glavica crnog luka ulje, aleva paprika 4 krompira srednje veličine mleveni biber tucani kim, so 3 čena belog luka majoran 1 kriška integralnog hleba Način pripreme Iz opranog i očišćenog kelja odstraniti koren i tvrdi deo...
-
Čorba od šarana
04.09.2003.
Sastojci 1 šaran so 1 glavica crnog luka 2 kašike ulja aleva paprka 2 šargarepe 1 peršun 1/4 celera 6 zrna bibera svež peršunov list Način pripreme Šarana očistiti, oprati, iseći na komade, posoliti i ostaviti da odleži. Iseckan crni luk propržiti...