Čorbe - arhiva za oktobar 2004.
-
Bela krem-čorba (idealna za bebe)
28.10.2004.
Sastojci 3 kašike ulja 2 kašike brašna 200 grama sitno seckanog mesa (govedina, teletina, jagnjetina ili piletina) 1 glavica crnog luka, 1 šoljica boranije 1 kafena šoljica graška 2 šargarepe 1 kafena šoljica kukuruza šećerca 200 grama karfiola 2...
-
Čorba od jaja i mleka
24.10.2004.
Sastojci (za 4 osobe) 4 jajeta 2 dl mleka 2 kašike brašna 4 kašike ulja 4 kašike pavlake peršun začin C so, biber Način pripreme Tvrdo skuvajte jaja, pa ih oljuštite i iseckajte na kockice. Na vrelom ulju propržite brašno, dolijte mleko i vodu i...
-
Čorba od ovsenog brašna
17.10.2004.
Sastojci 100 grama ovsenog brašna 1 glavica crnog luka 3 korena celera ulje peršun kocka za supu so, biber Način pripreme Luk i celer sitno naseckati pa kratko propržiti na ulju. Dodati ovseno brašno, poklopiti i dinstati dok ne porumeni. Sipati 1...
-
Čorba od rasola
11.10.2004.
Sastojci 1,5 litra rasola 1 kg junetine 2 glavice crnog luka 1 kašika brašna 1 šoljica kisele pavlake 3 jajeta ulje aleva paprika so, biber Način pripreme U slanu vodu stavite juneće meso i kuvajte ga dok ne omekša. Crni luk očistite, isecite i...
-
Čorba od kopriva i sira
06.10.2004.
Sastojci 200 grama kopriva 200 grama sira 2 jajeta ulje brašno sirće so Način pripreme Koprive sitno iseckati i prodinstati na ulju. Dodati brašno i propržiti. Naliti vodom i kuvati. Kada provri, dodati isitnjen punomasni beli sir i posoliti...
-
Čorba od škembića
02.10.2004.
Sastojci 1 kg telećih škembića 2 glavice crnog luka 1 kašika brašna aleva paprika peršun lorberov list biber u zrnu so, mleveni biber Način pripreme Teleći želudac dobro očistiti i skuvati u slanoj vodi. Tokom kuvanja dodati očišćene cele glavice...