Supe

Sastojci (za 5 osoba) 1 čen belog luka 250 grama sočiva 1 velika glavica crnog luka 4 lista lovora vegeta ili pileća supa za ukus (ako nemate, dodajte samo vodu) so biber 2 paradajza maslinovo ulje 4 šargarepe srednje veličine Način pripreme... »

Sastojci juneće meso pileće meso ćureće meso šargarepa zelen paštrnak crni luk beli luk biber u zrnu so malo šećera krompir lovorov list peršun domaći rezanci knedle od griza Način pripreme Sve sastojke pomešati i polako i dugo kuvati, a na kraju... »

Sastojci 1,5 litra jake goveđe supe 100 grama srži iz goveđih kostiju 1 jaje 100 grama prezle so 1/2 vezice seckanog peršunovog lišća mleveni biber Način pripreme Goveđu srž istopite na vatri, procedite kroz gusto sito, ostavite da se prohladi i... »

Sastojci 1,5 dl vode 1 kg goveđeg repa 10 dg crvenog luka 10 dg šargarepe 10 dg praziluka (beli deo) 2 lovorberovog lista navrh noža majorana navrh noža bosiljka 10 listića ruzmarina 5 klinčića so i biber po želji 1 teleća nožica Način pripreme U 1... »

Sastojci 1/2 kg kelerabe 1 šargarepa 2 kašike brašna so i biber po ukusu 1 l vode 1/2 veze seckanog peršuna kockice proprženog hleba malo ulja za prženje Način pripreme Kelerabu oljuštiti, iseći na kockice, pa obariti u litru slane vode. Kad je... »

Sastojci 200 grama narendane šargarepe 200 grama narendanog celera 200 grama narendanog krastavca 200 grama narendanog crnog luka 200 grama seckanog kupusa 1 čen zgnječenog belog luka 200 grama testenine (obične ili integralne, po izboru sok 1... »

Sastojci (za 4 osobe) 400 grama pilećih grudi (bez kostiju i kože) 2 glavice crnog luka 4 čena belog luka 2 šargarepe 1 veza peršuna 4 srednja krompira 1/2 celerovog korena 200 grama šampinjona 1 veza sveže zeleni 2 jaja 2 pavlake 6 kašika ulja voda... »

Sastojci jogurt kuvana jaja rotkvice salama krastavci kuvan krompir Način pripreme Jogurt sipati u šerpu (oko 2 l), zatim iseckati sve ostale sastojke na kockice i ubaciti u jogurt. Supu držati u frižideru oko 1 sat. Vreme pripreme: 90 minuta »

Sastojci jedna glavica celera jedna glavica paškanata 3-4 šargarepe 1 paketić peršuna 3 kašike sojinih ljuspica vegeta i so 30-40 grama posne fide Način pripreme Sve izrendati i pomešati, peršun sitno iseckati i sve to pomešati. Staviti u kesicu i u... »

Sastojci 1/2 kg ribljih glava (može i deo repa) 2 glavice crnog luka veza zeleni 2 lista lovora peršun 3 dl belog vina pirinač sok od jednog limuna so po ukusu 1 kašika bibera u zrnu (bolje ako imate šareni, mada može i običan crni) 1/2 šolje bibera... »

Sastojci 3 parčeta tost hleba glavica crnog luka 3 čena belog luka krastavac po jedna crvena, žuta i zelena babura 850 ml gustog paradajz soka 2 grančice peršuna 2 kašike vinskog sirćeta 4-5 kašika maslinovog ulja so, biber kašičica mlevenog kima... »

Sastojci 1,5 litra goveđe supe 50 grama kelja srednja šargarepa 50 grama pirinča 200 grama krompira 30 grama ulja peršunov list so biber Način pripreme Iseckan kelj i šargarepu dinstajte na vrelom ulju, pirinač obarite, a krompir isečen na kockice... »

Sastojci (za 1 osobu) 125 grama brokula 1 glavica crnog luka 1/2 čena belog luka 1 kašičica putera 250 ml supe od povrća (instant) 1 neočišćena garnela (morski rak) 1 kašičica ulja 2 kašike kisele pavlake 1/2 kašičice soka od limuna malo izrendanog... »

Sastojci (za 6-8 osoba) 600 ml mleka 2 lovorova lista 1/4 kašičice narendanog muskatnog oraha 90 grama putera 2 velika luka (narezana na kriške) 75 grama mekog brašna 1,5 litra osnove za supu so, biber 150 grama izmrvljenog sira pavlaka po želji... »

Sastojci 2 veće glavice crnog luka 2 veće šargarepe 2 kocke za supu 150 grama rezanaca za supu peršunov list (sitno iseckan) Način pripreme Sitno iseći luk, a šergarepu iseći na tanke kolutove i staviti u 3 litra vode. Kuvati 10-15 minuta, pa dodati... »

Sastojci 1 manja ćurka (do 2 kg) 1 glavica crnog luka 1 veza zeleni peršunov list so, biber u zrnu Knedle 2 jaja 60 grama griza 1 kašičica masti so Način pripreme Ćurku staviti u 5 litara vode da se kuva. Kada se meso napola skuva, dodati zelen... »

Sastojci 1 pile 2 jajeta 250 grama kukuruznog brašna 1 kašika kajmaka so Način pripreme Pile isečeno na parčad skuvajte u 2,5 litra prethodno posoljene vode. Kad meso omekša, izvadite ga i ostavite sa strane. Kukuruzno brašno razmutite u malo vode i... »

Sastojci 1 kg govedine od grudi 400 grama paradajza 1 glavica crnog luka 1 žumance Način pripreme Luk sitno nasecite i propržite na vreloj masti. Dodajte govedinu isečenu na komadiće i kratko propržite. Posolite, nalijte vodom i dodajte isečeni... »

Sastojci 200 grama pilećeg mesa 80 grama pirinča 1 šargarepa 1 krompir 2 praziluka malo celera peršun 2 paradajza so, biber Način pripreme Pirinač kuvati u slanoj vodi 18 minuta. U međuvremenu, meso iseći na komadiće, a povrće oprati i takođe iseći... »

Sastojci 3 glavice crnog luka 250 grama spanaća 2 vezice peršuna 2 litra supe od kostiju 50 grama ulja so, biber nekoliko kriški prepečenog hleba kisela pavlaka Način pripreme Spanać obariti u ključaloj vodi. Isceđen, ohlađen i sitno iseckan spanać... »