Svečanosti

  • Rusko uskršnje pecivo 19.04.2012.

    Sastojci (za 10 komada) 225 grama brašna 20 grama svežeg kvasca 100 ml mlakog mleka 75 grama šećera 1 žumance srednje velikog jajeta rendana kora limuna po 30 grama kandiranih trešanja i kandirane kore pomorandže i limuna 50 grama putera 50 grama... »

  • Zečići u šećernom odelu 18.04.2012.

    Sastojci (za 6 komada) 500 grama brašna 1 komadić svežeg kvasca (42 grama) 180 ml mlakog mleka 80 grama šećera 3 žumanca 100 grama putera suvo grožđe za oči zeka 6 ofarbanih uskršnjih jaja šećer u prahu Način pripreme Napraviti udubljenje u sredini... »

  • Uskršnji venac 17.04.2012.

    Sastojci Testo 500 grama brašna 1 kesica suvog kvasca 250 ml mlakog mleka 80 grama šećera 1 vanilin šećer 80 grama putera malo soli 2 jajeta Garnirung 2 žumanca kristal šećer Način pripreme Izmešati brašno i kvasac. Dodati mleko, šećer, vanilin... »

  • Uskršnja slana torta 15.04.2012.

    Sastojci (za 8 osoba) 500 grama spanaća ili blitve 500 grama belog brašna 400 grama švapskog sira 30 grama putera 6 jaja 50 grama parmezana 1 veza peršuna malo majorana 1 čen belog luka ulje so, biber Način pripreme U brašno dodajte 3 kašike ulja... »

  • Uskršnji venac s marcipanom 15.04.2012.

    Sastojci Testo 500 grama brašna 1 kesica suvog kvasca 250 ml mlakog mleka 60 grama šećera 50 grama putera so 2 jajeta Fil i garnirung 200 grama sirovog marcipana 1 jaje rendana limunova kora 100 grama sitnog citronata 2 kašike listića badema 1... »

  • Uskršnja jaja u milihbrotu 14.04.2012.

    Sastojci 125 grama margarina (putera) 1 jaje + 2 žumanca 1/2 litra mleka strugana limunova korica kašika šećera na vrh noža soli uskisao kvasac 100 grama suvog grožđa 1 kg brašna farbana jaja Način pripreme Testo za milihbrot priprema se na sledeći... »

  • Uskršnji kolačići 14.04.2012.

    Sastojci (za 20 komada) 250 grama brašna 125 grama šećera u prahu rendana kora pola limuna 1 jaje 150 grama putera so 50 grama čokolade Način pripreme Izmešati brašno, šećer u prahu, limunovu koru, jaje i puter. Umutiti mikserom i premesiti da bi se... »

  • Mermerna uskršnja jaja 13.04.2012.

    Sastojci jaja ljuske crnog luka aluminijumska folija Način pripreme Uzeti ljuske crnog luka i iseći ih na komade. Uzeti jedno živo jaje, uviti malo u ljuske crnog luka, pa jaje umotati u foliju. Tako uvijati jaje po jaje i kuvati ih u šerpi oko 8... »

  • Šarena uskršnja jaja 12.04.2012.

    Sastojci 30 jaja 1 kesica crvene farbe za jaja 1 kesica plave farbe za jaja 1 kesica ljubičaste farbe za jaja 1 kesica zelene farbe za jaja 1 kesica žute farbe za jaja friteza za prženje krompirića, metalni đevđir ili velika metalna cediljka Način... »

  • Crtana uskršnja jaja 11.04.2012.

    Sastojci jaja žumanac tanka četkica za bojenje Način pripreme Jaja skuvati i ohladiti, pa obrisati krpom tako da budu potpuno suva. Jedan sveži žumanac samo malo umutiti i četkicom njime crtati po jajetu. Ostaviti da se osuši i onda jaja farbati u... »

  • Mladenčići 22.03.2012.

    Sastojci 1 kg brašna 1/2 l vode 250 grama margarina (biljni, posni) 60 grama kvasca 3 kašike šećera prstohvat soli narendana kora limuna med za premazivanje Način pripreme U dublji sud staviti brašno i prstohvat soli, promešati i na sredini... »

  • Svetosavske perece 27.01.2012.

    Sastojci 1 kg brašna 300 grama masti 2 kašike soli 1/2 litra mleka 1 paklica kvasca 1 kašika šećera Premazivanje 1 kašika obične ili krupnije soli 3 kašike brašna malo vode Način pripreme Pomešati 2 dl mleka, kvasac i šećer i ostaviti da uskisne... »

  • Vasilica - kolač za Srpsku novu godinu 13.01.2012.

    Sastojci 1,5 kg kukuruznog brašna mlaka voda po potrebi Način pripreme Vasilica, vasuljica ili vasilijica - sve su to nazivi za vrstu običajnog kolača koji se mesi u srpskim kućama na Svetog Vasilija, tj. Srpsku novu godinu. Zamesite testo od brašna... »

  • Božićni ručak 06.01.2012.

    Pošto označava kraj četrdesetodnevnog posta, Božić je uvek mrsan dan. Zato ćemo se danas pozabaviti svečanom božićnom trpezom. Običaj kaže da se po dolasku iz crkve i pričešća posle četrdesetodnevnog posta svi ukućani obredno omrse. Pored... »

  • Česnica 05.01.2012.

    Sastojci Testo 1 kg brašna 1/2 litra mleka 1 čaša kisele pavlake 50 grama kvasca 1 kafena kašičica šećera 2,5 kafene kašičice soli 1 celo jaje + 1 žumance za premazivanje novčić Ukrasi 100 grama brašna malo vode (da se zamesi čvrsto testo) Način... »

  • Trpeza za Badnje veče 05.01.2012.

    Nijedan praznik nema više narodnih običaja, koji se poštuju i dan-danas, od Božića. Neki od njih su: polaganje badnjaka, zastiranje domova slamom, kvocanje i pijukanje, mešenje česnice, pečenje pečenice, položajnik, a tu su i mnoga druga verovanja... »

  • Pileće rolnice sa šampanjcem 02.01.2012.

    Sastojci 4 komada pilećeg filea 16 komada suvih šljiva bez koštica 100 ml šampanjca 250 ml supe 2 mlada luka ili 1 manja glavica crnog luka so, biber, vegeta po ukusu Način pripreme Šljive naliti mlakom vodom i ostaviti da omekšaju. Ocediti ih... »

  • Novogodišnja vekna 31.12.2011.

    Sastojci 3 jaja 125 grama kristal šećera 125 grama oštrog brašna 1 kafena kašičica cimeta 250 grama seckanih lešnika 125 grama kandirane kore limuna (kupuje se u prodavnicama zdrave hrane, najčešće kao miks limun i pomorandža) 125 grama kandiranih... »

  • Deda Mraz od marcipana 30.12.2011.

    Sastojci Testo 3 jajeta 250 grama brašna 125 grama gustina 100 ml mleka 150 grama maslaca rendana kora limuna Ukras 150 grama marcipana 75 grama prah šećera crvena boja za kolače kesica glazure krupni šećer okrugle čokoladne bombonice šećerne... »

  • Novogodišnji medenjaci 29.12.2011.

    Sastojci 500 grama brašna 50 grama toplog meda 2 kašičice cimeta kandirano voće 250 grama šećera u prahu belance kašika limunovog soka boja za kolače Način pripreme Zamesiti testo od brašna, meda, šećera u prahu, kandiranog voća i cimeta. Ostaviti... »