Салате

Састојци 2 јајета 100 грама гауде 100 грама куване шунке 300 грама разних врста зелених салата 1 жута паприка 1/2 краставца со, бибер 2 кашике белог винског сирћета 6 кашика маслиновог уља Начин припреме Кувати јаја у мањој посуди око 10 минута, и...

Састојци шољица ољуштеног и испрженог кикирикија зелена салата веза ротквица веза младог лука 2 кисела краставца уље, сирће со Начин припреме Ротквице и млади лук оперите и исеците на колутиће. Зелену салату оперите, а краставчиће исецкајте на ситне...

Састојци 500 грама јабука 4 целера сок од једног лимуна 150 грама мајонеза 90 грама ораха Начин припреме Издубити 500 грама јабука и нарезати их на коцке. Целер исећи на коцке, а орахе крупно исецкати. Све састојке сјединити, повезати их мајонезом и...

Састојци 300 грама пиринча обареног у сланој води 2 парадајза сецкана на коцкице 100 грама зелених маслина сецканих на коцкице оригано и бибер Начин припреме Све састојке помешати у чинији за сервирање. Поклопити и држати у фрижидеру до служења...

Састојци 500 грама туњевине 500 грама кукуруза шећерца 3 поморанџе 2 манга зелена салата мало црног лука 1 кашичица сенфа сирће, маслиново уље со, бибер Начин припреме Кукуруз шећерац обарити у сланој води. Туњевину исећи на коцкице и умешати у...

Састојци 3 празилука (бели део) 3-4 рендана кувана кромпира 300 грама ренданог качкаваља 200 грама мајонеза 1/2 литра јогурта Начин припреме Исецкати и посолити 3 празилука (бели део). Додати 3-4 рендана кувана кромпира, 300 грама ренданог качкаваља...

Састојци 3 кувана бела меса 2 киселе павлаке 100 грама кикирикија 50 грама сусама мало мајонеза Начин припреме Иситнити кикирики, али не превише, као и бело месо. Додати павлаку, мајонез, зачинити по укусу и све заједно измешати. Сусам пропржити на...

Састојци 500 грама патлиџана 400 грама тикивица 20 ml маслиновог уља 350 грама мини парадајза 2 кашике рибаног овчијег сира Прелив 50 ml маслиновог уља 5 кашика винског сирћета 1 чен белог лука 2 гранчице рузмарина со Начин припреме Патлиџане...

Састојци макароне со бели сир паприке краставац сушено месо или салама парадајз ротквице лук уље Начин припреме Скувати 250 грама макарона у сланој води. У међувремену исецкати на коцкице 250 грама сира, 2 паприке, 3-4 краставца средње величине, 250...

Састојци 250 грама куване говедине или јунетине из супе већа паприка,бабура веза ротквица 100 грама бареног пиринча веза младог црног лука 100 грама мајонеза чаша киселе павлаке кисели краставац мало лимуновог сока со першун мирођија Начин припреме...

Састојци 1 kg тиквица зачин, бибер 1 главица белог лука уље и сирће по укусу Начин припреме Тиквице ољуштити и исећи по дужини на танке режњеве. Посолити зачином и оставити да пусте воду. Оцедити и пећи на грилу по 2-3 минута са сваке стране. Са...

Састојци 500 грама бораније 500 грама кромпира 2 везе блитве 2-3 чена белог лука босиљак, маслиново уље со, бибер Начин припреме Боранију оперите, очистите и ставите да се бари. Прву воду баците, па у свежу воду заједно са боранијом убаците кромпир...

Састојци 1 kg паприка ("шиље") 2 екстра кисела млека 4-5 ченова белог лука уље за пржење со по укусу Начин припреме Паприку опрати, очистити од семења и исећи на крупније комаде. Бели лук ситно исецкати. На загрејаном уљу пржити паприку и благо је...

Састојци 1/2 kg зелене бораније ("оловка") 1/4 kg шаргарепе 1 главица црног лука 2-3 кашике уља јабуково сирће по укусу вегета Начин припреме Ставити боранију исечену на комаде дужине око 2 cm и шаргарепу исечену на коцкице да се кувају у води...

Састојци 2 корена целера средње величине 100 грама сецканих ораха ситно сецкан лист целера 1/2 kg сојиног киселог млека или 2 чаше павлаке (12% масноће) Начин припреме Целер нарендати и помешати са сецканим орасима и ситно сецканим лишћем целера...

Састојци 1/2 kg свежих краставаца 3 dl киселе павлаке 1/4 kg сира "фета" 100 грама ораха 2 чена белог лука со, бибер Начин припреме Орахе насецкати, а краставце ољуштити и нарендати, па мало оцедити. Иситнити бели лук и сир. Измешати, додати 2 dl...

Састојци 150 грама шункарице 50 грама сусама 500 грама урде или вурде (остатак сира, без пуно масноће, врста меког сира) 500 грама сира 120 грама путера 100 грама ораха 2 кашике мајонеза 1 кашика љуте црвене паприке першун уље со и млевени црни...

Састојци сок од пола лимуна 20 грама меда 40 грама кечапа 1/2 dl киселе павлаке мало соли алевa паприкa 200 грама поморанџи 5 корена цикорије 20 грама пшеничних клица Начин припреме У чинију за салату ставити лимунов сок, мед, кечап и киселу павлаку...

Састојци 1 веза младог белог лука 1 веза младог црног лука 1 веза младих ситнијих ротквица лимунов сок 1 кашичица маслиновог хладног цеђеног уља целерова со Начин припреме Ситно исецкати све наведене састојке и сјединити их. Салату зачинити...

Састојци цветови карфиола уље сирће со Начин припреме У посуду налити воду, посолити и кад проври, додати уситњене цветове карфиола (средње величине). Оставити да кључа још 5 минута, па оцедити и охладити. Зачинити уљем, сирћетом и сољу. Салата је...